فطيرة التفاح واووووو و كمان بالصور

مجتمع رجيم / ركن الحلويات
سحر هنو
اخر تحديث
فطيرة التفاح واووووو و كمان بالصور

59.gif
68.gif


هذه طريقة فطيرة التفاح بالمقادير المميزة وان شاء الله بتزبط معكن جميعا .لانها بالفعل لذيذة .

المقــــــــــــادير :
*اربع تفاحات كبار او ست صغيرة .
*كوب وثلاث ارباع طحين .
*نصف كأس زبدة .
*نصف كاس سكر .
* رشة ملح .
*ثلاث ارباع ملعقة قرفه.
*بيضة واحدة .
*صينية عمل الفطيرة .

الطريقة :
اغسلي التفاح وقشريه كما في الصورة

Apple_pie_filling_sb

أضيفي التفاح الى القرفة وملعقتي طعام ماء و50 غرام سكر

Apple_pie_filling_sb

اطبخيها على غاز بطيء حتى تنضج

Apple_pie_filling_sb

ضعيها في صحن واتركيها حتى تبرد


Apple_pie_sbs2.jpg



الان حضرنا الحشوة والان الى العجينة :

الان ضعي جميع الطحين وعليه
110 غرام زبدة
25 غرام سكر .
Pastry_sbs2.jpg

افركي الزبدة والطحين حتى يصبحو فتات مهم جدا خطوة الفرك

Pastry_sbs5.jpg


اعملي حفرة في وسط الخليط

Pastry_sbs8.jpg

أضيفي 30 ملليتر ماء

Pastry_sbs91.jpg




يعجن بالماء حتى يصبح عجينة مناسبة وعلى فكرة اضافة الماء تعتمد على الطحين وممكن تحتاجي الى ماء اكثر حتى يصبح لديك عجينة مناسبة

Apple_pie_sbs1.jpg


اتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة بعد لفها بكيس بلاستيكي .

العجينة ممكن تعمليها قبل بيوم وممكن تبقى صالحة لمدة ثلاث ايام .

الان احضري الصينية والمقادير لصينية بهذا الحجم

Apple_pie_sbs4.jpg

خذي ثلثي العجينة وافرديها بالشوبك الخاص حتى تحصلي على عجينة مفرودة تغطي الصينية


Apple_pie_sbs3.jpg


افرديها داخل الصينية واجعليها تتدلى خارجها
ولا تنسي انك ترشي الصينية بالطحين حتى لا تلصق العجينة



Apple_pie_sbs5.jpg

صبي الحشوة بإنتظام بحيث تفرد داخل الصينية

Apple_pie_sbs7.jpg


ضيفي قليل من السكر وهذا اختياري اذا بتحبيها حلوة كثير او خفيفة .


Apple_pie_sbs8.jpg

ادهني اطراف العجينة بالبيض المخفوق بواسطة الفرشاة

Apple_pie_sbs9.jpg


افردي ما تبقى من العجينة بالشوبك وغطي بها وجه الفطيرة


Apple_pie_sbs92.jpg


إضغطي بإصبعيك على العجينة كما في الصورة وبشدة

Apple_pie_sbs93.jpg

إقطعي الزيادة بالسكين ولتحت اجعلي السكينة تقطع الى الاسفل .


Apple_pie_sbs95.jpg


مرة اخرى اضغطي بإصبعيك حتى تعيدي الشكل لاطراف الفطيرة .

اخلطي بيض مع قليل جدا من الملح وادهني وجه الفطيرة :


Apple_pie_sbs96.jpg

اعملي بها شقوق باستخدام السكين

Apple_pie_sbs97.jpg

رشي وجهها بالسكر

Apple_pie_sbs98.jpg

إخبزيها على حرارة 430 فرينهايتية
او 230 سيليلوزية
لعشر دقائق وبعد هيك قللي الحرارة الى 375 فرنهايتية
و190 س
لعشرين دقيقة اخرىحتى تكتسب الوجه الذهبي الجميل
والف صحة وعافية


Apple_pie_sbs99.jpg


لطشتة من كتر حلاوتة





jannah1
القمر الوردى
السلام عليكم
مرسى انا بموت عليها وشكرا على الشرح المفصل بس عندى سؤال ما فبش منها نسخة دايت؟؟؟؟؟؟؟؟؟
white rose
يسلمووووووووو الايدين الحلوين حبيبتي
على اللتش الحلو
سحر هنو
سمرا مصر
تسلمى ويعطيك العافيه على اللطش الحلو
الصفحات 1 2 

التالي

وربات(مسابقة حلواني رجيم)

السابق

حلويات على كيف كيفك !!!

كلمات ذات علاقة
التفاح , بالصور , فطيرة , واووووو , كمان