المقادير:
العجينة:
1/2 2 كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1/4 كوب زيت
1/2 كوب ماء دافئ
1/2 كوب لبن زبادي
الحشو:
زيت زيتون
زعتر بالسمسم
الطريقة :
- في العجانة اخلطي فقط 2 كوب دقيق ثم الملح والخميرة والبيكنج بودر والسكر.
- أضيفي الزبادى والزيت والماء الدافئ.
- يضاف باقي الدقيق بالتدريج أثناء العجن.
- يرش سطح العجين وثم تكور ويرش طبق زيت وتوضع فيه العجينة وتغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- ترش العجينة بالدقيق من تحت ومن فوق وتفرد على شكل مستطيل.
- ترش بزيت الزيتون ويوزع جيداً بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر.
- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها.
- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم توضع القطع على الكونتر ويضغط عليها ضغطة خفيفة.
- توضع في قالب الكب كيك ويغطى القالب وتترك حوالي 30 دقيقة.
- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 - 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي. وتقدم باردة أو دافئة.
الف هنا
كتبت :
white rose
-
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
كتبت :
اميرة بكلمتي
-
[motr1]مشكوووووره تسلم ايدك [/motr1]
كتبت :
bessan05
-
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
كتبت :
عين التسنيم
-
تسلم اديكى يا قمر وصفة رااااائعة حبيبتى فى انتظار اكلاتك المصورة ياقمر
