تورتة الباذنجان والمعكرونة رهييييييييبة ... بالخطوات المصورة

تورتة بالباذنجان المقادير : 150 غ مكرونة ملح و بهار اسود 2 م ك زيت حبة كبيرة من البصل المفروم فص ثوم مهروس 300 غ لحم مفروم متبل 3 م ك من صلصة الطماطم...

مجتمع رجيم / قسم الموضوعات المنقولة
سالي بغداد
اخر تحديث



150 غ مكرونة
ملح و بهار اسود
2 م ك زيت
حبة كبيرة من البصل المفروم

فص ثوم مهروس
300 غ لحم مفروم متبل
3 م ك من صلصة الطماطم المطبوخة
80 غ بازيلا مسلوقة اختيارية
100 غ جبن رومي مفروم
150 غ جبن متزريلا مفروم
1 بيضة مخفوقة
1 م ك بقدونس مفروم
1 كيلو باذنجان طويل الحبة


للتزيين :


50 غ من الجبن


الباذنجان والمعكرونة رهييييييييبة 77244_1227332948.jpg


طريقة التحضير :

نغلي الماء و نضيف الملح و ملعقة كبيرة من الزيت
و نسلق المكرونة انا غالبا لا اضيف الزيت الى المكرونة و اكتفي بوضعها في كثير
من الماء المغلي.
نصفي المكرونة و نتركها جانبا


في مقلاه على نار هادئة
نقلي البصل و الثوم
نضيف اللحم المفروم
نتبل بالملح و البهار الاسود لا استعمل البهار الاسود و استعمل الفلفل الاحمر
المطحون
نحرك حتى ينضج اللحم المفروم
نضيف الصلصة


في انية كبيرة نضع اللحم المفروم
البازيلا
المكرونة
البيضة المخفوقة
الملح و البهار الاسود
و البقدونس
و نخلط جيدا



نغسل الباذنجان جيدا
و نقطعه الى شرائح طويلة
نقليها في الزيت بعد رشها بقليل من الملح
نصففها في قعر صينية تصلح للفرن و على الجانب بشكل فني و جميل


و نفرغ الحشوة وسطها


الباذنجان والمعكرونة رهييييييييبة 77244_1227332981.jpg



الباذنجان والمعكرونة رهييييييييبة 77244_1227333004.jpg

ندخل الصينية الى الفرن الساخن
لمدة 20 د تقريبا



عند اخراج التورتة نحاول ازالة الدسم
ثم نقلبها في طبق التقديم
تزين بالجبن المفروم

و تقدم ساخنة


الباذنجان والمعكرونة رهييييييييبة 77244_1227333050.jpg





الباذنجان والمعكرونة رهييييييييبة 77244_1227333076.jpg


منقوووووووووول للأمانة

ام فيروز
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
white rose
واووووووووو اختيار في منتهى الروعه

يسلمووو ايديكي حبيبتي سالي

طبق شهي جدا
فتاه ابكت القمر
الطبق رهيييييب حبيبتي

يعطيك الف عاافيه
سالي بغداد
class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ام فيروز:
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شـكــ على تواجدج العطر حبيبتي ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
سالي بغداد
class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة white rose:
واووووووووو اختيار في منتهى الروعه

يسلمووو ايديكي حبيبتي سالي

طبق شهي جدا

تسلميلي ياقلبي ع الحضور والرد المميزين ...
وجودج أسعدني ياعمري
الصفحات 1 2  3 

التالي

سندويش الموزريللا ...يم يم

السابق

ملف العيد..بيتي فور..بسكوتات منوعة..غريبة..كحك.. الخطوات بالصور التفصيلية

كلمات ذات علاقة
المصورة , الباذنجان , بالخطوات , تورتة , رهييييييييبة , والمعكرونة