Zebra-Rührkuchen (الكيكة المخططة) لكن طعمها خيال وصفة من المطبخ الألماني
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
إكليل الزهور
-
[caution]ملاحظة: انا مسجلة بمعرف تاني في منتدى آخر[/caution]
أود أن اقدم لكم اليوم الكيكة الرخامية المخططة
بكل أمانة الوصفة طبقتها لعضوة في منتدى ألماني انا مسجلة فيه واول ما شوفت الوصفة اعجبتني لانه اغلب الاعضاء طبقوها وطلعت جنان
وشكلها هشة جداا
بالفعل لما طبقتها طلعت هشة جدااا وطعمها رووعة لدرجة اني هاقولكم اروع كيكة دوقتها بحياتي
المقادير:
3 كوب دقيق
كوب زيت
2/3 كوب ماء دافئ
كوب وتلث سكر
1 بيكينج بودر
1 فانيلا
5 بيضات
2 ملعقة كبيرة كاكاو
الطريقة:
نفصل بياض البيض عن صفاره ونأخد البياض ونخفقه جيدا مع 2 ملعقة كبيرة من مقدار السكر الي فوق لمدة 5 دقائق في الميكسر.
ثم نضعه الي جانب وبعدها نأخذ صفار البيض مع باقي كمية السكر والفانيلا والماء ونخفقهم لمدة 5 دقائق ومن ثم نضيف الزيت اليهم شوية شوية.
بعد ذلك نضيف الدقيق والبيكنج بودر للخليط ونخفقهم جميعا ومن ثم نضيف الخليط بياضي البيض الي سبق اعداده ونخفقهم
مع بعضهم البعض حتي تصبح عجينة كيكة جيدة
نقسم العجينة لقسمين ونأخد قسم ونضيف اليه 2 ملعقة كبيرة كاكاو ونخفقه جيدا.
ندهن صينية بالسمن ونرشها بالدقيق ونصب بالملعقة مرة عجينة بيضاء ومرة بالكاكاو حتي تعطينا شكل المخطط الواضح بالصورة
تخبز في فرن درجة حرارته180ـ200 سبق تسخينه لمدة 45 دقيقة في الطبقة الوسطى
واليكم صور صاحبة الوصفة بداية 
والآن صور تطبيقي للكيكة وانا كثرت كاكاو لاني بحب الكيك بالكاكاو اكتر من يكون سادة 
شوفو كيف هشة ولزيزة
وهاي قطعة لاول رد
