الطمينه العاصميه من عند نهوله
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
Coeur de Rjeem
-
اهلا حبيباتي
الطمينه العاصميه هي حلى يقدم مع القهوه و ايضا عند ازدياد مولود
وصفه سهله جدا و تنفع كحلى للطوارئ عند حضور ضيف دون سابق انذار
التحضير
ناخذ سميد ونضعه في مقلاه فوق نار هادئه مع التحريك
الى ان يصبح لونو مائل للاحمرار
نجيب زبده وعسل ونحطهم مع بعض فوق النار
واول ما يذوبو نفرغ عليهم السميد بكميلت قليله مع التحريك فنتحصل على
نفرغها في طبق التقديم
ورشه قرفه من فوووق ضرووووريه
نزينها بالمكسرات
وفقط شفتو كيف انها سهله جدا
في انتظار ردودكم الحلوه وتقييمكم
اضافه
بالنسبه للمقادير
متل ما نقول عينك ميزانك
يعني الزبده والعسل حسب الذوق
و السميد بتضيفي شويه شويه
ولا تنشفيها لانها راح تتشرب اول ما تبرد
يالا لاحقة عالرجيم
