سمك السردين المقلي بطريقتي ومن مطبخي
مجتمع رجيم / تطبيقات أطباقنا الخاصة
كتبت :
ام البنات المؤدبات
-
اوخواتي اليوم راح انزل طريقتي في عمل سمك السردين
طريقتي مميزة وراح الكل يحبها باذن الله
المقادير
نحتاج لسمك سردين من الحجم الكبير يكون طاجز
ثوم وكسبرة مفرومة ناعمة توابل فلفل اسود وكمون
طحين
زيت للقلي
تغسل السردين وننزع منه السل
نحضر الدرسة وهي عبارة عن ثوم مذقوق او مفروم ناعم مع ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقتين كمون ملح احبوا مالح هههههه
ملعقة طماطم مصيرة كسبرة مقطعة ناعمة جدا ملعقة اكل طماطم القليل من الماء مقدار ملعقتين
نفرغهم في اناء ونحط عليهم السردين نتركه يتشرب من 10دقائق الي نصف ساعة او اكثر لو حبيتي
بعدها نضع كل حبتيت فوق بعض
نرمدهم في الطحين
ونقليهم في زيت حار على نار متوسطة
هنا الشكل النهائي
اقرب
ونقدم معه سلطة خضراء
وبالف صحة وعافية ولو عجبكم الطبق لا تنسوا التقييييم