التصويت على مسابقة اكلات مطبخ رجيم
مجتمع رجيم / أرشيف دورات رجيم
كتبت :
فرفوووشه
-
حبيباتي يسعدنا استقبال تصويتكم على الموائد الموجودة
اصواتكم تهمنا لترشيح الافضل
المائدة الاولى
طبق اللحوم
يغطى بالفويل جيدا و يوضع فى الفرن حتى ينضج
كل كيلو من الديك يأخذ من 45 دقيقة الى ساعة فى الفرن..
يعنى اذا كان وزنه مثلا 4 كيلو ياخد من3 الى 4 ساعات فى الفرن
طبق المعكرونه
وصفه جديدة للمعكرونه من ابتكاري تعتمد على نوعية البهارات والمنكهات المستخدمه وابرزها برش الليمون + الثوم
الطريقه :
1- تسلق المعكرونه بماء مملح وقليل من الزيت
2- نقطع البصل الاخضر ونشوحه مع 1م زيت حتى يذبل ثم نضيف الدجاج المقطع استخدمت صدور دجاج
3- نضيف ملح + فلفل اسود + رشه قرفه + 1م خل بالسميك + ام برش ليمونه + فصين ثوم مفرومه ناعم
4- نضيف المعكرونه ونقلبها مع المكونات السابقة مدة 3 دقائق ثم نضيف ملعقه مايونيز
تزين بالبقدونس
وتقدم بالهنا والعافيه
ملاحظة
الكميه هنا مفتوحه تحسب على عدد افراد العائله
طبق الشوربه
كوب من لسان العصفور
يحمر بالسمن او الزيت
ونضع شوربه دجاج او لحم بحيث تغطيها تماما
بعد الغليان نطفى النار
واستمتعى باحلى شوربه
ممكن اضافه القليل من عصير الليمون
طبق السلطه
سلطة الخرشوف والخضار
هي سلطة لذيذة جدا وايصا مغذية ومتنوعة الفوائد
المقادير
حبات من الخرشوف ننزع الاوراق بحذر حتى يبقي قلبها ممتلئ ومرتفع
نضيف له في ماء الغسل القليل من الليمون
نضيف له رشة ملح ونطبخه على البخار
على البخار ايضا نطبخ كلامن البازلاء والبطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة وايضا جزر بنفس الحجم رشة ملح
بعد ما يطبخ الخضار نصيف لهم المايونيز
ونعمرهم في الخرشوف
وحطيت جنبهم الشمندر المفروم ناعم وجزر مفروم ايضا
وبيض مسلوق والبندورة والزيتون الاسود
وزينت الكل هكذا
وهذا الطبق
وهنا
اقرب
اتمني تعجبكم وتجربوها لانها فعلا لذيذة ومتنوعة
المائدة الثانية
طبق اللحوم
المقادير /
نصف كيلو صدور دجاج
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
شوية زيت زيتون
ملعقة خل
قليل من الملح
قليل من الفلفل الاسود
ثوم مطحون
4 ملاعق صلصة الصويا
كتشاب بارد
خضار علي حسب النوع المفضل
الطريقة
اخلطي مقادير التتبيله بالخلاط و وزعيها على صدور الدجاج وتترك لمدة ليلة كاملة بالثلاجة
ادهني الشواية بقليل من الزبدة او الزيت ثم سخنيها إلى درجة حرارة متوسطة.
اشوي الدجاج على الشواية حتى درجة النضج التي تفضلينها مع تقليبه من وقت لآخر ودهنه بمزيج الصوص المتبقي من الخلطة
قدمي الدجاج وبجانبه قليل من الصوص وبعض الخضار المشوية
انا شويت معها بطاطا شرايح وفلفل الوان وطماطم وبصل اخضر
