أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي

دايت و رشاقة دايت و رشاقة

العودة   منتدى رجيم > ازياء موضه جمال ديكور طبخ > الاطباق المتنوعة > وصفات اللحوم

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي

إضافة رد اضغطي هنا لاضافة الموضوع الى مفضلتك!
Like Tree107معجبون بهذا

LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
<!-- google_ad_section_start -->أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي<!-- google_ad_section_end -->
رقم العضوية: 97075
تاريخ التسجيل: Jun 2012
المشاركات: 4,535
الإعجابات المتلقاه: 4881
الإعجابات المضافة: 17023
نقاط الخبررة:100
دلوعة حبيبها86 دلوعة حبيبها86
قديم 09-20-2012, 01:36 AM
[ 1 ]
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي




كيفكن ياوردات أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأحلى منتدى بالوجودأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gif غبت كتييير من دون مانزل أطباقي عالمنتدىأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي pinch.gif لكن اليوم جايبتلكن مجموعة من أشهى أطباق الغداء أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي icon6.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي icon6.gifمن مطبخي جمعتها لعيونكن أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي icon7.gifكل يوم اصور طبختي وأضعها في ملف الانتظار للتنزيل
حبيت انزللكن ملف مميز وبالصور ادخلي واختاري ماتشائينأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي zyxr_0411.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي zyxr_0411.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي zyxr_0411.gif
بعرف انكن اشتقتو لأطباقي كتييير أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي icon6.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي icon6.gifمشان هيك كترتهم
يالله نشوف الأطباق وبالصور خطوة بخطوةأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي zyxr_0411.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي zyxr_0411.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي zyxr_0411.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي zyxr_0411.gif

أولا: برياني الدجاج والنعنع والكزبرة :
المقادير:
دجاجة
كوبين ونصف رز كبسة
حزمة نعنع وحزمة كزبرة
فلفل وقرنفل وبهارات البرياني
كوب لبن زبادي
حبات بطاطا
بندورة
بصل وثوم وفليفلة خضراء

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836750831.jpg

طريقة التحضير:
نقطع البصل والثوم ونفرم الكزبرة والنعنع وم ص بهارات البرياني ونضيفها للبن
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836750832.jpg
نخلطها بالخلاط
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836750833.jpg
وفي هذا الوقت نقطع الدجاج لقطع صغيرة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836750834.jpg
ونسكب خليط اللبن فوق الدجاج المقطع وننقعه 3ساعات بالبراد
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836750835.jpg
في هذا الوقت نقطع البطاطا والفليفلة والبندورة لقطع صغيرة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836752191.jpg
نقلي البصلة مع الماجي
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836752192.jpg
نضيف البطاطا مع التحريك الجيد

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836752193.jpg
نضيف البندورة والفليفلة ونقلبهم جيدا
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836752194.jpg
ونضيف الفلفل والقرنفل وبهارات المندي ونتركهم حتى النضج ونأخذ نصف الكمية ع جنب
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836752195.jpg
نخرج الدجاج من البراد ونزيل عنه خليط اللبن مع الاحتفاظ بخليط اللبن
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836753031.jpg
نقلي الدجاج بالزيت ونسكب عليه ربع خليط اللبن حتى ينضج جيدا
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836753032.jpg
نضيف كوبين فقط من الرز فوق نصف خلطة الخضار يلي تبقت في الطنجرة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836753033.jpg
ونضيف لها باقي كمية اللبن
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836753034.jpg
ونقلبها حتى يمتص الرز اللبن ونضيف للرز العصفر
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836753035.jpg
ثم نطفئ النار ونحضر الدجاج نسكبه في وعاء
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836753671.jpg
ثم نسكب كمية البطاطا والبندورة والفليفلة يلي وضعناها على جنب
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836753672.jpg
ثم نسكب الرز يلي طبخناه ل5 دقايق فقط
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836753673.jpg
ونضع ماء حسب كمية الرز ونتركها حتى تنضج
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gif أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gif أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gif
في هذا الوقت نضع نصف كوب من الرز مع قليل من الماء ونتركه ينضج لنضيفه فوق طنجرة البرياني ليصبح لدينا لونين
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 298625.jpg
وعند نضج البرياني نقلبها في صحن
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299422.jpg
ونضع لها اللوز والرز الابيض المسلوق
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299423.jpg
وتقدم مع لبن فيه نعنع أخضر وكزبرة ناعمة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299424.jpg
وهذا الشكل النهائي
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299425.jpg
أقررررب
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299426.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


ثانيا: الشاكرية
المقادير:
لحمة حسب عدد الاشخاص
بصل و ورق غار
روزماري مطحزن وزنجبيل مطحون وفلفل وقرنفل
لبن حسب كمية اللحمة
نشاء و بيضة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299427.jpg

طريقة التحضير:
نغمر اللحمة بالماء ونضع لها ورق الغار والبصل وكل البهارات المذكورة ونسلقها جيدا
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299428.jpg
نخلط اللبن مع البيضة والنشاء
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299429.jpg
ونضعهم عالنار مع التحريك حتى الغليان
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299430.jpg
نضيف اللحمة للبن بعد تصفيتها من المرقة ونتركها 5 دقائق ثم نضيف كوب مرقة للبن بعد الغليان ونسكبها عند النضج
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299431.jpg
وتقدم مع الرز

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299641.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


ثالثا:بزاليا وبطاطا مع رز:

المقادير:
نصف كيلو بزاليا
نصف كيلو بطاطا وفليفلة خضراء
بصل وثوم
لحمة حسب الرغبة
3 م ك رب البندورة وم ك دبس فليفلة
رز يقدم جانبها

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299642.jpg
طريقة التحضير:
نقطع البصل والبطاطا مكعبات يقلى البصل مع ماجي
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299643.jpg
ثم نضيف البطاطا والفليفلة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299644.jpg
وقبل ان تنضج تماما نضيف ال بزاليا
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299645.jpg
نضيف لتر ونصف ماء وننتظر حتى الغليان
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299646.jpg
وفي هذا الوقت نقلي اللحمة مع بصل وثوم
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299647.jpg
نضيفها للبزاليا والبطاطا
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299648.jpg
وعند النضج نضيف رب البندورة ودبس الفليفلة الحارة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299649.jpg
وتقدم مع الرز
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299650.jpg


أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي



رابعا :اليبرق أو ورق العنب باللحم المسلوق:
المقادير:
ورق عنب حسب عدد الاشخاص وأنا المقادير دائما عندي قليلة لأن انا وزوجي لوحدنا بالبيت
لحمة حسب الرغبة مع قطع دهن وعظم
كوب رز
ملح وعصفر وماجي
فلفل وقرنفل و روز ماري و زنجبيل مطحون لسلق اللحمة

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299651.jpg
ملاحظة :لاتضعي الحمض لليبرق حتى النضج التام لأنه يمنع نضج الاوراق وستلاحظي عند عدم وضع الحمض أن اليبرق نضج بسرعة
طريقة التحضير:
نغمر اللحمة بالماء ونضع لها الفلفل وقرنفل و روز ماري و زنجبيل مطحون ونسلقها
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299652.jpg
في هذا الوقت ننقع الرز ثم نصفيه من الماء ونضع له العصفر والملح ثم م ص سمنة واللحمة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299653.jpg
ثم نلف الاوراق
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299654.jpg
نصف اللحمة المسلوقة مع الدهنة والعظم بأسفل الطنجرة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299655.jpg
ثم نضع اليبرق فوقها
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299656.jpg
ثم نسكب مرقة اللحمة المسلوقة كلها فوقها ونضيف رشة بهارات الكاري ونتركها تنضج ع نار هادية
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299657.jpg
واتفضلو والله الطعم روووعة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299658.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299659.jpg


أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي

خامسا:البوراني:
المقادير:
كيلو بقلة مقطعة
لحمة ومكعب ماجي

طريقة التحضير :
تقلى اللحمة بالسمنة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299660.jpg
يضاف لها البقلة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299661.jpg
يضاف لها البهارات حسب رغبتك تحرك حتى تنشف الماء التي تخرج من البقلة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299662.jpg
وتسكب و ب بالهنا والشفا
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299663.jpg


أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


سادسا:منزلة البيتنجان مع الارضي شوكي:
المقادير:
بيتنجان و أرضي شوكي حسب عدد الاشخاص
لحمة وبصل حسب كمية البيتنجان
كوب صغير بزاليا
كوب صغير جزر وفطر
بطاطا وبندورة لتغطية البيتنجان والارضي شوكي
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299664.jpg

طريقة التحضير:
نقلي اللحمة والبصل مع الروز ماري والماجي للبيتنجان
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299665.jpg
نقلي البصل واللحمة ونضيف الجزر والفطر والبزاليا للأرضي شوكي
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299666.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299667.jpg
نقلي البيتنجان ونقلي الأرضي شوكي
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299668.jpg
نحشو البيتنجان باللحمة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299669.jpg
ونحشو الأرضي شوكي باللحمة والخضار
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299670.jpg
نصفهم في صينية ونغطيهم بشرائح البطاطا والبندورة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299867.jpg
ونغمرهم بالماء مع البهارات والماجي ونتركهم حتى النضج

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299868.jpg
يقدم معها الرز مع الخضار المحضرة لحشو الأرضي شوكي
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299869.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299870.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


سابعا: الشيش برك:
المقادير:
2 كوب طحين
م ك بكينغ بودر
ربع كوب صغير زيت
نصف كوب ماء للعجن
لحمة حسب الرغبة
حزمة بقدونس وكزبرة
لبن وبيضة ونشاء
طريقة التحضير:
ننخل الطحين مع البيكنغ بودر ثم نضيف الزيت
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299871.jpg
ثم نضيف الماء ونعجنها جيدا لنحصل على عجينة متماسكة نغطيها حتى تختمر
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299872.jpg
نقلي اللحمة مع البقدونس والكزبرة المفرومين
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299873.jpg
ونخفق اللبن مع بيضة ونشاء ونضعهم عالنار حتى يغلو مع التحريك


أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299874.jpg
الآن نمد العجينة ع سطح مستوي ونقطعها بأداة حادة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299875.jpg
ونحشوها باللحمة هكذا
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299876.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299877.jpg

وعند الانتهاء من حشو كل كمية العجين ندخلهم دقيقتين للفرن حتى لا تنفش العجينة باللبن
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299878.jpg
ثم ننزلهم باللبن المغلي
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299879.jpg
وآسفة لعدم تصوير الطبق بعد السكب لأن هذا الطبق عملته برمضان ومالحقت صوره بعد السكب

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


ثامنا: الكشكة باللحمة والبطاطا:
المقادير:
كوب كشكة مطحزنة
بطاطا وبصل
لحمة حسب الرغبة
3 كوب ماء ومكعب ماجي
خبز مقلي
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299887.jpg

طريقة التحضير:
تقطع البصل حجم كبير والبطاطا مكعبات
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299888.jpg
تقلى البصل واللحمة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299889.jpg
ثم نضيف البطاطا ونقلب ثم نضعهم على جنب
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299890.jpg
نضع قليل من الزيت وكمية الكشكة كلها وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299891.jpg
ونضيف البصل والبطاطا واللحمة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299892.jpg
ثم نضيف الماء ونستمر بالتحريك حتى يصبح قوامها ثخينا
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299893.jpg
ونرش عليها النعنع اليابس
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299894.jpg
وتقدم ساخنة مع الخبز المقلي
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299895.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299896.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


تاسعا:الكشك ب سلق:
المقادير:
اوراق سلق حسب عدد الاشخاص
كوب كشك مطحون
كرات من الكبة النية
كوب حمص مسلوق
زيت زيتون
خبز مقلي للتزيين
كوب عدس
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299897.jpg
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299898.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299899.jpg


طريقة التحضير:
يقطع السلق ونحضر العدس ونغسله
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299900.jpg
تسلق العدس ليصبح نصف ناضج ثم نضيف السلق
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299901.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299902.jpg
نضع في وعاء آخر زيت ونضيف كوب الكشك
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299903.jpg
ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299904.jpg
نضيف لها كوبين ماء ونحرك حتى الغليان
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299905.jpg
ثم نضيفهم ع خليط العدس والسلق ونحرك جيدا حتى لاتتحول الكشكة لكرات
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299906.jpg
ونضيف كرات الكبة المؤلفة من البرغل واللحمة نفرمها ونعمل منها كرات
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299907.jpg
نضيف كوب الحمص المسلوق
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299908.jpg
وعند نضج كل المكونات نضيف زيت الزيتون ونطفئ النار
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299909.jpg
تسكب بصحون
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299910.jpg
تزين بالخبز المقلي
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299911.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


عاشرا:البطاطا والبندورة:
المقادير:
كيلو بطاطا
2 بندورة
بصل وثوم
2 م ك رب البندورة
م ك دبس الفليفلة الحار
كمون حب وفلفل وقرنفل
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299912.jpg

طريقة التحضير:
يقلى البصل والثوم والبندورة جيدا مع الماجي
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299913.jpg
ثم يضاف لتر ونصف ماء
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300342.jpg
وعند الغليان نضيف شرائح البطاطا
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300343.jpg
نضيف الكمون والفلفل والقرنفل وقبل النضج نضيف رب البندورة ثم دبس الفليفلة الحار ويصبح الطبق جاهزا
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300344.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي



11-بيتنجان بالبطاطا والبشاميل:
المقادير:
كيلو بيتنجان
نصف كيلو بطاطا مسلوقة
لحمة
بصل مقطع حلقات وثوم
3 م ك طحين-قالب جبنة قشقوان
كوبين ونصف حليب أو ماء
كمون وفليفلة حمراء و روزماري و زنجبيل بودرة

كوبين رز كبسة مع فليفلة وجزر وذرة وفطر ودبس الفليفلة الحار وكوب مرقة دجاج وفلفل وقرنفل
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300345.jpg
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300346.jpg
طريقة التحضير:
يقلى البيتنجان
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300348.jpg
تقلى شرائح البصل والثوم وتضاف فوق البيتنجان
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300349.jpg

نقلي اللحمة ونضيفها فوق البصل

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300352.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300353.jpg

نسلق البطاطا ونخفقها بالخلاط مع كوب حليب

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300356.jpg
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300357.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300358.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300359.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300360.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300361.jpg
ونضيف لها الكمون والروزماري والزنجبيل والفلفل الاحمر الحار المطحون



أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300362.jpg

نسكبها فوق اللحمة
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300364.jpg

وأخيرا نقلب الطحين مع الزبدة ليصبح لونه ذهبيا نضيف الحليب ونستمر بالتحريك حتى الغلياننسكبهم فوق البطاطا

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300367.jpg
ونضع قطع جبن القشقوان عليها

ندخلها الفرن عشر دقايق وتمتعي بأطيب نكهة

أما الرز فبعد نقعه نقوم بالتالي
نقلي الجزر والبطاطا

ثم الذرة والفطر

ونضيف مرقة الدجاج مع البهارات والفلفل والقرنفل


ونضيف دبس الفليفلة

ثم الرز ونتركه حتى ينضج

زوووووم

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300376.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300377.jpg

12-فاصولية بزيت:
المقادير:
كيلو فاصولية
حزمة كزبرة
بصل وثوم
كيلو بندورة

طريقة التحضير:
يقلى البصل والثوم يضاف له الفاصولية ونستمر بالتحريك كل فترة والأخرى

نضيف البندورة ونغطي الطنجرة حتى تنضج الفاصولية

تضاف الكزبرة المفرومة وتقلب المقادير

ونسكبها في صحون وأنا أضع لها 2 م ك طحينة وشوفو الطعم الراااااائع

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300382.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300384.jpg

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


13-قلوب دجاج روعة:
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300865.jpg

المقادير:
نصف كيلو قلوب دجاج
بصل وثوم
روزماري وزنجبيل مطحون وكاري وماجي

طريقة التحضير:
يقلى البصل والثوم مع الماجي

نضيف القلوب

ونضيف كل أنواع البهارات المذكورة ونحرك جيدا ونغطيها حتى النضج التام ع نار هادية

تفضلو مع الفتوش وشوربة الخضار


أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300872.jpg

14-منزلة زهرة:
المقادير:
زهرة أو قرنبيط
حزمة كزبرة
بصل وثوم
كمون حب وناعم و روزماري
لحمة وماجي


طريقة التحضير:
تقطع الزهرة لقطع متوسطة وتقلى

نقلي البصل والثوم والماجي

ثم نضيف اللحمة ونستمر بالتقليب حتى تنضج ونسكب لتر ماء فوقها

وعند الغليان يضاف القرنبيط المقلي أي الزهرة

ونضيف البهارات المذكورة وعند النضج نضيف الكزبرة

وتسكب وتقدم مع عصير الليمون


أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي



15- اليقطين بلبن وبرغل:
المقادير:
يقطين
لبن حسب كمية اليقطين
لحمة وماجي
بيضة ونشاء
زيت للقلي

طريقة التحضير:
يقشر اليقطين ويقطع ويقلى

يخلط اللبن مع بيضة ونشاء

يطهى على النار مع التحريك المستمر وعندالغليان نضيف اليقطين ونتركه ينضج جيدا

تقلى اللحمة مع الماجي

وتضاف للبن واليقطين ونحرك جيدا

نسكبهم ونزينهم باللوز

وتقدم مع البرغل والزيتون الأسود جنبها(الزيتون الاسود نقدمه مع كل أطباق اللبن وهذه من عادات بلدتي الحبيبة)


أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


16-متبل السلق:
المقادير:
ساق السلق دون الاوراق
كيلو لبن
فنجان طحينة وملح
زيت زيتون

طريقة التحضير:
نقطع ساق السلق لقطع صغيرة

ونقلبها بزيت الزيتون حتى تنضج

نخلط اللبن مع الطحينة

ونسكبه فوق السلق الناضج ويرش عليه زيت الزيتون

طبق خفيف وسريع ولذيذأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي icon6.gif

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 00000245.gifأتمنى أن أكون قد وفقت في تقديم ماينال إعجابكنأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 00000245.gif
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 0000454.gif ويناسب اذواقكن غالياتي وشكرا لحسن المتابعة أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 0000454.gif
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي
أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 000003254.gif في أمان الله أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 000003254.gif


قد يهمك أيضاً:

دلوعة حبيبها86 غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي<!-- google_ad_section_end -->
دينار
رحيق الوردات مشرفة سابقه لها عبير الورد نبارك لكِ حصولكِِ على وسام الإلفية " 11 "
رقم العضوية: 73163
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 11,181
الإعجابات المتلقاه: 10142
الإعجابات المضافة: 8123
نقاط الخبررة:105
دينار دينار
قديم 09-20-2012, 02:00 AM
[ 2 ]
يسلموا الايادي


ملف رائع جدا


بالهنا والشفا


واكيد هجرب من وصفاتك الحلوة


تقبلي اعجابي وتقييمي
قد يهمك أيضاً:

دينار غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي<!-- google_ad_section_end -->
سحر هنو
مشرفة قديره متقاعدة ... أعطت الكثير لهذا المنتدى فالشكرلها
رقم العضوية: 5277
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 34,151
الإعجابات المتلقاه: 4570
الإعجابات المضافة: 5049
نقاط الخبررة:102
سحر هنو سحر هنو
قديم 09-20-2012, 02:14 AM
[ 3 ]

موضوع رائع وجهد واضح
شكرا لك
مواضيعك دائما مميزة ومفيدة
جزاك الله الخير كله


قد يهمك أيضاً:

سحر هنو غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي<!-- google_ad_section_end -->
رقم العضوية: 97075
تاريخ التسجيل: Jun 2012
المشاركات: 4,535
الإعجابات المتلقاه: 4881
الإعجابات المضافة: 17023
نقاط الخبررة:100
دلوعة حبيبها86 دلوعة حبيبها86
قديم 09-20-2012, 07:27 AM
[ 4 ]
غالياتي دينار وسحر
نورتم صفحتي بمروركم
وزدتوهاجمال وتألق
بارك الله فيكم
وجزاكم الف خير
قد يهمك أيضاً:

دلوعة حبيبها86 غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي<!-- google_ad_section_end -->
رقم العضوية: 89556
تاريخ التسجيل: Aug 2011
المشاركات: 6,791
الإعجابات المتلقاه: 10582
الإعجابات المضافة: 11887
نقاط الخبررة:100
يالذيذ يا رايق يالذيذ يا رايق
قديم 09-20-2012, 10:28 AM
[ 5 ]
ماشاء الله عليكى يا دودو
ست بيت ممتازه جدا
وصفاتك كلها جميله
واحلاها انها صحيه
تقييمى ياقلبى
قد يهمك أيضاً:

يالذيذ يا رايق غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي<!-- google_ad_section_end -->
رقم العضوية: 106428
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 22,744
الإعجابات المتلقاه: 6432
الإعجابات المضافة: 2922
نقاط الخبررة:1000
~ عبير الزهور ~ ~ عبير الزهور ~ ~ عبير الزهور ~ ~ عبير الزهور ~ ~ عبير الزهور ~ ~ عبير الزهور ~ ~ عبير الزهور ~ ~ عبير الزهور ~
قديم 09-20-2012, 01:24 PM
[ 6 ]
ماشاء الله تبارك الله
حبيبتى مبين انك بتحبى الطبخ كثيررروبتتفننى فيه وبوصفاتك الشهية
والملف اكثر من رائع وقليل عليه وسام واحد وتقييم واحد ياقلبى
يسلمو ايدينك الحلوة على الوصفات الشهية التى تستحق التجربة
وافر الود ياقمر
قد يهمك أيضاً:

~ عبير الزهور ~ غير متواجده حالياً  
إضافة رد

جديد وصفات اللحوم


مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لذيذة, أطباق, مطبخى, بالصور, بطاطا, خطوة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 02:50 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0