فطائر جزائرية تقليدية

مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات

كتبت : Coeur de Rjeem

فطائر جزائرية تقليدية سهله التحضير يمكن استعمال السميد او الطحين في تحضيرها
هذا النوع من الفطائر يستعمل كاول اكل عند سماع خبر جميل كنجاح في الدراسه ازدياد مولود .... و يوزع على الفقراء او على الجيران ....
اسمه السفنج او لخفاف بلهجتنا

الطريقه
كيلو طحين + 4 ملاعق صغيره خميره فوريه + ملح و نجمع بالماء

نحصل في الاول على عجينة متماسكة

نعجن قليلا ثم نضيف الاء تدريجيا و يكون العجن بضرب العجينة برفعها من تحت لفوق

و نضيف الماء حتى نلاحظ ان العجينة براقه و لمساء
نغطيها و نتركها تتخمر حوالي 20 دقيقه

بعد ذلك نسخن الزيت و نضع انيه بها ماء نبلل اليدين بالماء و نقطع كره من العجين نفتحها بلف اليدين و نضعها في المقلاه

عندها تطهى نضعها بشكل افقي لكي نتخلص من الزيت الزائد

تقدم مع حليب او قهوة او شاي و نضع فوقها عسل

شهية طيبة

كتبت : سارة هند

اممم خفاف او سفنج وعليه الكلااام يشهي نهوولة تبارك الله في يديك العزاااز
من الصبح وهو في بالي وحابا نديرو بصح خفت ناكل زوج تلاتة ربعة حبااات شخصياا نموت عليه كي نطيبو ما نحسبش شعال كليت

كتبت : Coeur de Rjeem

class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة سارة هند:
اممم خفاف او سفنج وعليه الكلااام يشهي نهوولة تبارك الله في يديك العزاااز
من الصبح وهو في بالي وحابا نديرو بصح خفت ناكل زوج تلاتة ربعة حبااات شخصياا نموت عليه كي نطيبو ما نحسبش شعال كليت

سارة حبيبتي ديريه كي التقاليد خلي شوية في الدار و الباقي خرجيه برا

كتبت : || (أفنان) l|

وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ

آآآآآآآآآآآآآآآآآو
ما شاء الله يهبللللل شكلها

يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ياقلبي..
ع الوصفه الشهية والذيذة .....
شكلها مرررررررررررررررررررررر لذيذ

وما زادها لذة إنها من صنع ايدك
يمي شهيتيني

وَأَتَمَنَّى أَنْ لَاتَحْرِمِيْنَا جَدِيْدُك.. تقــبلي م’ـــروري وتقييمي لكِ..
كل أإألــــ ود وباأإأإقــة ورد ...

فطائر جزائرية تقليدية

مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات

الخبز الالماني و وصفات سهلة

أسهل وأسرع بقلاوة بالمكسرات والشعرية من البف بيسترى