البغرير الجزائري ( غرايف .قرصه) معجنات جزائريه
مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
كتبت :
Coeur de Rjeem
-
البغرير الجزائري ( غرايف .قرصه) معجنات جزائريه حصريا على رجيم بطريقه سهلة جدا و عملية
اهلا حبيباتي
معروف انو في الجزائر فيه عده معجنات و ما شاء الله كلها لذيذة و بتدووووووووووخ
الاسم يختلف من منطقه لاخرى لكن الطعم هو هو
هاذي المعجنات اغلبنا ياكله حلوة و في مناطق تعمللها حشو حااااااااار
الطريقه الي اعملها سهله جدا و تحضريها على السريع لو اجاك ضيوف
المقادير
2 كوب سميد +2 كوب طحين + ملهعقة خميره فوريه + ملح + رشه سكر + 4 اكواب ماء دافئ
نخلطهم جيدا باليد الكهربائيه مده 7 دقائق تقريبا
و بعدها نضيف كيس بيكينغ باودر و نخلط 1 دقيقه .
االمفروض نطبخها فوق صاج طين و الطعم و لا احلى
لكن لمسايره المكان و العصر السريع
نجيب اي مقلاه غير لاصقه نحطها تسخن على النار
و ناخذ بمعلقة سكب الشوربه سائل العجين و نحطو فوق المقلاه
راح تلاحظي ظهور فقاعات و لو ما ظظظظظظظظظهرت يعني انتي فشلتي في التحضير
الفقاعات دليل النجاح
ننتظر حتى يزيل العجين من الفقاعات
هنا معناه تحتاج تستوي اكثر
و هنا معناه خلاص استوت
و نشيلها نحطها في صينيه و نعيد العمليه حتى نخلص كل شي
التقديم
ليا حطيت عليها عسل النحل
اما للشعب يعني الي اجو
ذوبت زبده و مسحت وجه البغرير و رشيت سكر و حطيت واحده اخرى و نفس الشي زبده و سكر
و بعدها تقطعيها على اثنين او اربعه و تقدميها
و شهية طيبه حبيباتي
حلو اقتصادي و سريع
اهلا حبيباتي
معروف انو في الجزائر فيه عده معجنات و ما شاء الله كلها لذيذة و بتدووووووووووخ
الاسم يختلف من منطقه لاخرى لكن الطعم هو هو
هاذي المعجنات اغلبنا ياكله حلوة و في مناطق تعمللها حشو حااااااااار
الطريقه الي اعملها سهله جدا و تحضريها على السريع لو اجاك ضيوف
المقادير
2 كوب سميد +2 كوب طحين + ملهعقة خميره فوريه + ملح + رشه سكر + 4 اكواب ماء دافئ
نخلطهم جيدا باليد الكهربائيه مده 7 دقائق تقريبا
و بعدها نضيف كيس بيكينغ باودر و نخلط 1 دقيقه .
االمفروض نطبخها فوق صاج طين و الطعم و لا احلى
لكن لمسايره المكان و العصر السريع
نجيب اي مقلاه غير لاصقه نحطها تسخن على النار
و ناخذ بمعلقة سكب الشوربه سائل العجين و نحطو فوق المقلاه
راح تلاحظي ظهور فقاعات و لو ما ظظظظظظظظظهرت يعني انتي فشلتي في التحضير
الفقاعات دليل النجاح ننتظر حتى يزيل العجين من الفقاعات
هنا معناه تحتاج تستوي اكثر
و هنا معناه خلاص استوت
و نشيلها نحطها في صينيه و نعيد العمليه حتى نخلص كل شي
التقديم
ليا حطيت عليها عسل النحل
اما للشعب يعني الي اجو
ذوبت زبده و مسحت وجه البغرير و رشيت سكر و حطيت واحده اخرى و نفس الشي زبده و سكر
و بعدها تقطعيها على اثنين او اربعه و تقدميها
و شهية طيبه حبيباتي
حلو اقتصادي و سريع
