المفروكة اللبنانى..
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
أم عمر و توتة
-
حبيباتى اجمل وردات فى منتداى الغالى..
اكلت المفروكة دى عند اولاد خالة امى
الله يحفظها و يبارك فيها..
و هم عايشين ببيروت..رووووووعة و عجبتنى
جـــــــــــــــــدا..و سهلة جــــــدا جــــــدا جـــــــدا..
و ان شاء الله تعجبكوا..
المقادير..
كوب ماء / كوب سكر / ثلاثة ارباع كوب سميد
ماء زهر / ماء ورد /1م.ص.زبد
للتزيين..قشطة و فستق..
نضع السكر فى اناء على النار..
نتركه حتى يتكرمل و يذوب كل السكر..
نضيف الماء و نتركه يغلى..
اول ما يبدأ بالغليان نضيف السميد
و نقلب ثم الزبد ثم ماء الزهر و ماء الورد..
و نتركه على النار مع التقليب دقيقتين فقط..
نضعه فى طبق التقديم و نتركه
حتى يبرد تماما..ثم نزين بالقشدة و الفستق..
ما شاء الله جناااااااان..
الــــف هـــنـــا و شــــفــــا يا قمرات..