الحواوشى الأسكندرانى بطريقتى رووووووووعة
مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية
كتبت :
محبة رسول الهدى
-
حبيباتى أحلى وردات فى أحلى منتدى
يارب تكونوا بخير كلكم
النهارده هنعمل وصفه جميله
حواوشى اسكندرااااااااانى
اول حاجه هنعمل العجينه
المقادير دى تكفى حوالى 5 ارغفه
مقاديرها
6 كوب دقيق+ خميرة فوريه+ملعقه ملح+ ملعقه سكر
زعتر جاف+ زيت زيتون
اعجنى العجينه بماء دافى مع الخميرة
وافضلى اعجنى لحد ما تلاقى العجينه بقت تمام
سيبيها تخمر
الحشو
بعدين حضرى 1/2 ك مفروم+ 4 بصلات +4 فلفل رومى لو بتحبيه مشطط حطى فلفل
حامى متوسطه+طمطمايه+ ملح وفلفل
لما العجينه تتخمر قسميها كور
وابتدى حطى دقيق على الرخامه وافردى بالنشابه
وبعدين احشى العجينه وطبقيها كويس
وحطى فوق الوش معلقه زيت زيتون
ودخليها الفرن
طعمها راااائع
ولا ريحتها
ودى النتيجه
