مقلوبه عذاااااب وتشهي
مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية
كتبت :
°l||l° (ملكة سبأ) °l||l°
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم الغدا عندي والحاضر يعلم الغايب لاتفوتكم المقلوبه ياحلوين
شي يعقد وعذااااااب
وحصري لمنتدى رجيم
أكيد تعرفون المقلوبه والي مايعرف سمع طبعاً كل شعب ليه طريقته أو كل فرد له رغبته
اي أنه كلٍ يحضرها بطريقه مختلفه ولمسات مختلفه
باللحم أوبالدجاج
والخضار حسب رغبه أنا افضل بطاطس وباذنجان فلفل رووومي
في ناس تحط كوسا فاصوليا...الخ
اليوم الوالده الله يحفظها حضرت لكم المقلوبه بطريقتها وبنفسها الخطيييير
وأنا أعتقد إن السر في مقلوبة أمي الغاليه النفس أولاً
والتعاون ثانياً لإنها لما تحضر هالطبخه تحب إننا نساعدها ونشارك معها
وهالمره أنا وخالتي كنا معها وللأمانه كان يوم ممتع
تعاون ووناساه وسوالف ورغبه في المشاركه وشي أروع من الوصف
واللحين أبا أدخل ع الطبخه بالصور خطوه خطوه
أما بالنسبه للمقادير فمقاديرنا لقدر متوسط
وبالتالي تقدرو نسبياً حسب رغبتكم أهم شي التسبيك
اليوم الغدا عندي والحاضر يعلم الغايب لاتفوتكم المقلوبه ياحلوين
شي يعقد وعذااااااب
وحصري لمنتدى رجيم
أكيد تعرفون المقلوبه والي مايعرف سمع طبعاً كل شعب ليه طريقته أو كل فرد له رغبته
اي أنه كلٍ يحضرها بطريقه مختلفه ولمسات مختلفه
باللحم أوبالدجاج
والخضار حسب رغبه أنا افضل بطاطس وباذنجان فلفل رووومي
في ناس تحط كوسا فاصوليا...الخ
اليوم الوالده الله يحفظها حضرت لكم المقلوبه بطريقتها وبنفسها الخطيييير
وأنا أعتقد إن السر في مقلوبة أمي الغاليه النفس أولاً
والتعاون ثانياً لإنها لما تحضر هالطبخه تحب إننا نساعدها ونشارك معها
وهالمره أنا وخالتي كنا معها وللأمانه كان يوم ممتع
تعاون ووناساه وسوالف ورغبه في المشاركه وشي أروع من الوصف
واللحين أبا أدخل ع الطبخه بالصور خطوه خطوه
أما بالنسبه للمقادير فمقاديرنا لقدر متوسط
وبالتالي تقدرو نسبياً حسب رغبتكم أهم شي التسبيك
مقادير مرق الدجاج
أنا أستخدمت 4صدور دجاج
بصلتين كبيره مفرومه ع الخشن
5حبات طماطم متوسطه مفرومه عالخشن
ملعقتي كبيرهمعجون طماطم
مكعب ماجي
بهارات مشكله
فلفل أسود
رأس ثوم مطحون
الطريقه:
أولاً :في قدر ضغط إن وجد يقلى البصل مع القليل من الزيت حتى يتحمر نحرص على التقليب كي لايتحرق
نضع الدجاج ع البصل وبدون تقليب ونضع البهارات المشكله والفلفل الأسود مثل ماهو بالصوره ثم نقلبه ونتركه 5دقائق ليتحمر
بعد مرور 5 دقائق نضع الثوم ويكون قد أصبح بهذا الشكل
