مجتمع رجيمالاطباق المتنوعة

اكلات عراقيه

ألمغتربة 01:22 PM 03-09-2009
sara ahmed 02:25 PM 04-28-2009
يسلموووووووووووووووووووا على الاكل الشهى
سحر هنو 02:05 PM 04-30-2009
أيهان محمد 11:48 AM 05-02-2009
فلافل على الطريقة العراقية


المقادير
حمص منقوع مع ملعقة بيكاربونات الصوديوم لليلة كاملة
2 فص ثوم (حسب الرغبة )
راس بصل صغير
بهار فلافل من السوبر ماركت (حسب الرغبة )
فلفل احمر ، او فلفل اسود
رشة كمون
ملح

طريقة التحضير
يفرم الحمص المنقوع مع الثوم وراس البصل والبهارات والفلفل والكمون والملح ومن ثم يمزجون معا باليد بواسطة العجن ومن ثم ترش بيكاربونات الصوديوم للخليط المراد عجنه واتركيه الى ان يسخن الزيت ويكور باليد او بالجهاز الخاص للفلافل ويقلى بزيت غزير ساخن ومن ثم تخفف النار ونضعها على الوسط الى ان تتحمر ومن ثم توضع الاقراص على ورق لامتصاص الزيت ومن ثم يقدم مع السلطة والبطاطس المقلية







ابرارقصي 12:02 PM 05-02-2009
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياست سمرا بما اني عراقيه فا اكولج تسلم ايدج ياورده
ام الهيل 12:35 PM 05-25-2009
[align=center]يسلمووووووووووووووووووووو[/align]
1  2  3 4  5 
كلمات ذات علاقة
اكلات , عراقيه