طريقه عمل الحلى الاصفر والشكلمه من مطبخي
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
رجائي الجنه
-
صباحكم مسائكم خير وبركه من الله
طبعا هذا اول موضوع ليه في قسم الطبخ
يارب يعجبكم
سهله والمقادير متوفره
اولا نبدأ بالحلا الاصفر ومقاديره
واحد باكيت بسكوت شاهي
كاسه حليب
فنجان زيت
فنجان سكر ناعم
علبه قشطه
ثلاثه ارباع كاس حليب سائل
2-ظرف كريمه
للزينه شوكولاته او مكسرات حسب الرغبه
الطريقه
نرص في صينيه بايركس طبقه من بسكوت بدون تغميس
الطبقه الثانيه
كأس حليب بودره يشقر على نار هادئه ثم يعجن بي الزيت والسكر والقشطه
تعجن مع بعضها البعض وتفرد باليد على البسكوت
الطبقه الثالثه بسكوت شاهي يرص
الطبقه الرابعه
يوضع على النار ثلاثه ارباع كاس حليب سائل يغلى ثم عليه اثنان ظرف كريم كرمل
ثم يرفع عن النار ويوضع عليه علبه قشطه
وتوضع طبقه اخيره
وللزينه يبشر عليه شوكولاته او مكسرات
وهذي صورته
وهذا شكله بعد التقطيع
والحلا الثاني مع القهوه
الشكلمه
والمقادير
حليب مركز يعجن مع جوز الهند الى ان تتكون عجينه
يكور ويرص في صينيه ويدخل الفرن الى ان يشقر من اعلا فقط ثواني
يمكن ان تزينيه يالفستق فيل ان تدخليه الفرن
وهذي صورته
اتمنا يعجبكم يارب يلا بروح اغسل المواعين واجي اشوف الردود
كتبت :
اية رفعت
-
كتبت :
عبيرالاحلام
-
كتبت :
عشتار العراق
-
تسلم ايدك على هذه الوصفات اللذيذه ان شاء الله اجربها
