حلى السينابون من يد بنوكه بالصور ... ^^

مجتمع رجيم / مطبخ رمضان - وصفات رمضانية - طبخ - طبخات جديدة

كتبت : pinkro0ose

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسعدلي صباحكـ/مساكـ ـم يارب السينابون 50.gif

امس عملت حلى السينابون وكان مررره لزيز ماشاءالله

وقلت انزل لكم الطريقه هنا لعنووونكم السينابون rr.gif

نبدأ بسم الله /

مقآآآدير العجينه :

- 3 أكواب دقيق ..
- 3 ملاعق ك حليب بودرة ..
- ملعقتين ك سكر بودرة ..
- ملعقة ونصف ممسوحه خميرة فوريه ..
- نصف ملعقه صغيرة ملح ..
- ربع كوب زيت ..
- كوب ماء ..

السينابون zyxr_0296.gif

الطريقة:
تُعجن المقادير المذكورة أعلاه مع بعضها البعض ولا تنسي تذوبي الخميره المذكوره في كوب الماء المذكور .. و تُترك العجينة 30 دقيقة عشان تخمر .

هنا بعد نص ساعه ..

الخطوه اللي بعدها نحتاج :
سكر بودره ,, قرفه ناعمه .. زبده ذايبه ..

بعدها نقسم العجينه قسمين ونبدأ نفردها ...

بعد ماننتهي من الفرد طبعاً نكون مذوبين أصبع زبدة على النار
و نضيف الزبدة على سطح العجينة كله يعني نمسحها بالفرشة
على السطح ..

نضيف فوق الزبدة سكر بودرة و قرفة الكمية حسب الرغبة , زي كدا :

بعد كدا نبدأ نلفها :

بعد ماننتهي من اللفّ نبدأ بتقطيعها بهذي الطريقة: ( يُفضّل تقطعينها بالخيط لأنه يقطعها بشكل مرتب من غير ماتخترب
وماتتداخل في بعضها ) عادي ممكن بالسكينه بس على خفيف ...
أنا استخدمت الخيط الأسود في التقطيع :

نصفّها في صينية مدهونه أو تيفال وندخلها الفرن من تحت لما تتحمّر بعد كذا من فوق لما تتحمّر كمان :

بعد كذا نكون مجهزين الصوص و صوص السينابون أنواع كثيرة , لكن الطريقه اللي عملتها :
- حليب محلّى ..
- ملعقة كاكاو بودرة ..
- نصف ملعقة ك قرفة ..

نخلطهم مع بعض :

بعد ماتنضج السينابون نطلّعها من الفرن ونصفّها في صحن التقديم ونسكب فوقها الصوص مباشرة وهي حارّه
ولكم الحرّية في التزيين , في ناس يزينوها بالمكسرات أناا حبيتها كدا ..
وهذا شكلها النهائي: السينابون rr.gif