كبة الجريش ولاأروع من المطبخ العراقي
مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية
كتبت :
عشتار العراق
-
كبة الجريش
كبة الجريش
كبة الجريش
حبيباتي رمضان كريم
اليوم اقدم لكن
اكله عراقيه
عريقه
كبة الجريش
المقادير
1-جريش 500 غم
يعجن في كوب ماء دافئ وملح
تعجن بشكل جيد حتى تتماسك وتترك لفترة ربع ساعه
2- الحشوه
مكونه من
250 غم لحم بقر بدون دهن
2 بصله صغيره
باقة معدنوس
ملح وفلفل اسود
بعدها نبدا بفتح العجينه
على شكل اقراص
وتملأ بالحشوه
بعدها نغلق العجينه باحكام
ونعمل منها اقراص دائريه
ثم ناتي بقدرفيه ماء
ويوضع غلى النار الى ان يغلي
نضع ملح على الماء
بعدها نضع الكبه في الماء المغلي
بعدها ترفع عن النار
بعدها ناتي ببصله صغيره مفرومه
تقلى في القدر
نضع ملعقتان من المعجون
ونضيف القليل من الماء
ولاننسى الملح والفلفل الاسود
وب
1
0
0
0
عافيه
اتمنى ان تنال رضاكم
وتجربوها
