طريقة عمل الارز بالفستق الحلبى
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
ريما2013
-
مرحبا ... اخواتى بالطبع تلاحظون اهتمامى بالطبخ بشكل كبير .. ولهذا السبب بقدم لكم كل فترة مميزة
واليوم راح قدم لكم طريقة عمل الارز مع الفستق الحلبى .. و المقادير بسيطة وتكفى لــ 3 افراد
المقادير :
2 كأسة ملك الارز طويل الحبة
3 ملاعق كبيرة سمن
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة + فصوص ثوم مفروم
2/1 ملعقة صغيرة هيل, ورق غار, ملح
4 كأسات مياه
نصف قالب زبد
نصف كأسة فستق حلبى
اما طريقة التحضير فسهلة جدا وما بتسغرق اكثر من ساعة
اولاً اغسلى الارز جيداً بالمياه الجارية و انقعيه فى المياه الدافئة المملحة وبعدين تضعين الزبد فى اناء عميق لحتى يسخن ثم تضعين البصل ليحمس مع الملح,الثوم ,الغار ,الفستق,الهيل و قلبى جيداً لحتى تتصاعد رائحة التوابل ثم اضيفى كأسات المياه واتركيها لحتى تغلى وبعدين تضعين الارز واتركيه لحتى ينضج تماماً
ثانياً اسكبى الارز بالفستق فى طبق التقديم و جميله ببعض الفستق المجروش ...
وانتبهى جدا اثناء طهى الارز ان تضعى ملعقة فى نصف الاناء للتأكد ان كمية المياه الموجودة مناسبة
و صحتين على قلوبكوا
