اللوبيا,زراعة اللوبيا,فوائد اللوبيا
مجتمع رجيم / الموضوعات المميزة فى العلوم الطبيعية
كتبت :
Hayat Rjeem
-
اللوبيا من محاصيل الخضر البقولية الهامه وتستخدم بعض انواع اللوبيا كعلف وتحتوى على نسبه عاليه من البروتين ,تستخدم عوضا عن البروتين الحيوانى وتزرع اساسا من اجل البذور الجافة ويعتقد أن إسم اللوبيا أصلاً من اليونان ومعنى الكلمة Lobus بمعنى قرن
وبالرغم من أن جنس Vigna يحتوى على حوالى ٧٤ نوع إلا أن الأنواع التى تزرع بحالة إقتصادية من هذا الجنس حوالى ثلاثة فقط وكانت التسمية القديمة Vigna sinensis ولكن التسمية الحديثة Vigna unguiculata وتحت النوع تشمل ٣أقسام Subspecies : 1- unguiculata وهى أغلب أصناف اللوبيا المنتشرة فى مصر مثل كريم ٧. ٢- Sesquipedalis ويزرع منها فى مصر الصنف المتراوى . ٣- Cylindrica التى تغير أسمها إلى catjang
تزرع اللوبيا على مستوى العالم بإجمالى أكثر من 16مليون فدان وتزرع فى نيجريا والنيجر حوالى 70٪ من المساحة المنزرعة بالعالم وهناك تروى بمياه الأمطار وفى أغلب الأحيان لاتسمد لذا فمحصولها فى هذين البلدين ضعيف (حوالى 70-200كجم لكل فدان ).
تنجح زراعة اللوبيا في الأراضي الطينية والرملية الغنية بالمواد العضوية جيدة الصرف.
من انواع اللوبيا
لوبياء ظفرية (باللاتينية: Vigna unguiculata)
لوبياء ظفرية اسطوانية (باللاتينية: Vigna unguiculata cylindrica)
لوبياء هليونية (باللاتينية: Vigna unguiculata sesquipedalis)
لوبياء شعاعية (باللاتينية: Vigna radiata) أو (بالإنكليزية: Mung bean)
لوبياء أزوكي (باللاتينية: Vigna angularis) أو (بالإنكليزية: Azuki bean)
معلومات غذائية
يحتوي كل كوب من اللوبياء المسلوقة (125غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
السعرات الحرارية: 44
الدهون: 0.35
الدهون المشبعة: 0
الكاربوهيدرات: 9.85
الألياف: 4
البروتينات: 2.36
ياقلبي
بخير
