الخبز الحنيني السعودي من مطبخي
مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
كتبت :
أمواج رجيم
-
الخبز الحنيني السعودي من مطبخي
اقدم لكم طريقة شعبية سعودية وهي الخبز الحنيني
وقد تم ذكره في هذا الموضوع
كور الخضار المقلية من مطبخي
وله عدة مسميات بالسعودية وهن:
حنيني-خبز جمري-فتيتة
المقادير
شوي موية-ذرة ملح-ف سكر-م خميرة فورية-مbp-ف حليب بودرة
الطريقة
يخلط مع بعض
ثم يوضع الطحين البر
ويعجن حتى تكون العجينة مثل عجينة المطازيز
ويترك يتخمر لمدة ربع ساعة ثم يخبز في صينية
ويوضع في الفرن من تحت من نص ساعة ثم من اعلى ثم يخرج
ويفتت
هنا فتتناه بخلاطه اوالته المخصصة له اسمه خلاط الخبز وله الة خاصة اسمها الة الخبز
معروفة عند محلات الاواني
ويعجن بالسمن او الزبدة
وهذ ا الشكل النهائي
يكون فطور او عشاء وحلو للرجيم اذا كان بدون دهنيات
اتمنى ينال اعجابكم وتجربونه
