البازلاء بالجبن في الفرن باللحم

مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية

كتبت : *سولي*

البازلاء بالجبن في الفرن باللحم اكلة رغم انها بسيطة الا انها لذيذة وشهية وتنفع تقدميها كطبق رئيسي للضيوفك تستطيعين تحضيرها باللحم او بقطع الدجاج الاساس فيها هو البازلاء والجبن اليك الخطوات المصورة حصريا في منتدى رجيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البازلاء من بين الخضر التي نجدها طيلة السنة لهذا الطبق يمكنك استعماله دوما فاما ان تكون البازلاء طازجة او مجمدة

المقادير

طبعا الكمية حسب عائلتك

بازلاء

بطاطا مكعبات متوسطة الحجم
جبن مكعبات
لحم مكعبات
بقدونس مفروم
بصل وثوم مفروم

فلفل اسود ملح والقليل من القرفة وزعفران او كركم

بيض
جبن قريار للوجه (اختياري )
زيت

الطريقة

نضع اللحم والبصل والثوم في طنجرة مع ملعقة زيت نقلي الجميع جيدا نضيف التوابل والملح
ثم البازلاء والماء الساخن ونترك الكل حتى يستوي

عند استواء اللحم والبازلاء نصفيهما من المرق ونضعهم في صينية الفرن

نكون قد قشرنا بطاطا وغسلناها وقطعناها مكعبات متوسطة قلينها حتى تحمر

نخلطها مع البازلاء واللحم جيدا في الصينية

نخلط البيض مع المرق الذي طهوتي فيه البازلاء واللحم
ونضيف الجن (كمية الجبن اختياري انا استعملت اربع حبات )

نفرغه على الخليط الاول ندخل الصينية للفرن
وعندما تستوى نشغل الفرن من فوق لتاخذ اللون الاحمر ونرش عليها جبن القريار (ماكان عندى فما استعملته )

وهذه الصينية وهي خارجة من الفرن ممممممممممممم على الريحة