غريبة المصدفة حلويات المغربية

المقادير
1كيلومن اللوز
6او7ابيض البيض
قليل من الملح
750غ من السكر كلاصي
ربع كيلو من رقا ئق اللوز
2ابيض البيض اللتزين
طريقة التحظير
ينظف اللوز يمسح بمنديل ويطحن جيدا
يظرب البيض جيدا مع قليل منالملح يضافالسكر شيئ فشيئا
حتئ يصبح كالثلج ثم يخلط مع اللوزالمطحون
يوضعالخيط في الثلاجة ليلة كاملة بعد\للك يكور على شكل غريبة
تدهن بابياض البيض وتفندبرقائقاللوز
تصفف غريبة في صفيحة مدهونة بالزبدة والدقيق
تدخل الصفيحة الي الفرن ساخن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق
وتقدم بالصحة و العافية

مشكووووووووووووورة