وصفات و أكلات للرجيم و الرشاقة طبخات و أكلات للرشاقة و الحمية وصفات قليلة الدهون و قليلة الكربوهيدرات رجيم سريع المفعول وصفات رجيم اكلات رجيم لذيذه اكلات رجيم سهله اكلات رجيم صحيه اكلات مصرية اكلات سريعة اكلات رجيم عراقية رجيم حرق الدهون وصفات للتخسيس وصفات لتفتيح البشرة وصفات لتطويل الشعر وصفات للشعر وصفات طبخ وصفات رجيم سريعة وصفات رجيم للبطن

بديل البطاطا الأمثل؛ القرنبيط المهروس مع الثوم

همس السهارى
وردة محترفة
قديم 04-03-2018, 03:40 AM
#1
بديل البطاطا الأمثل؛ القرنبيط المهروس مع الثوم -370

نظراً لاحتواء القرنبيط على كربوهيدرات وسعرات حرارية قليلة، يمكن اعتباره البديل الأمثل للبطاطس. وهذا هو أهم الأسباب التي يدفعنا لاستهلاكه مع أي شيءٍ بدءً من الأطباق المحمّرة بالجبن إلى استخدامه كبديل للبطاطس. لذلك وحالما تتعرفون على طريقة عمل القرنبيط المهروس مع الثوم فإنّه سيصبح وبسرعة طبقكم المفضل.
  • وقت التحضير: عشر دقائق
  • وقت الطهي: ثلاث ساعات
  • الوقت الكلي: ثلاث ساعات وعشر دقائق
المعلومات الغذائية
  • السعرات الحرارية: 94 سعرة
  • الدهون: 7 جرام
  • الكربوهيدرات: 7 جرام
  • البروتين: 3 جرام
  • السكر: 2 جرام
المكونات (تكفي لـ 6 حصص)
  • رأس قرنبيط واحد مقطع إلى قطع بحجم اللقمة
  • أربعة أكواب من مرق الخضار
  • ثلث كوب من الزبادي اليوناني
  • ملعقة طعام واحدة من البقدونس الطازج المقطع
  • ملعقة شاي واحدة من بودرة الثوم
  • خمسة فصوص ثوم مقشرة ومهروسة
  • ثلاث ملاعق طعام من الزبدة مقطعة إلى مكعبات
  • ملعقتا طعام من الثوم المعمر المقطع
  • ملعقة طعام واحدة من إكليل الجبل الطازج المقطع
  • ملح وبهار أسود مطحون
طريقة عمل القرنبيط المهروس مع الثوم

  • ضعوا في إناء طبخٍ من النوع الخزفيّ كلاً من القرنبيط والثوم ومرق الخضار بحيث يتم غمر القرنبيط بالكامل. وفي حال لم يتم غمره، يمكنكم إضافة القليل من الماء حتى تتأكدوا من ذلك.
  • ارفعوا درجة الحرارة وقوموا بطهي القرنبيط حتى يصبح طرياً جداً، ويستغرق ذلك حوالي ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات. بعد ذلك قوموا بتصفية القرنبيط والثوم باستخدام المصفاة، واحتفظوا بنصف كوبٍ من المرق.
  • ثم استخدموا هرّاسة البطاطس أو شوكةً كبيرةً لفرم القرنبيط فرماً خشناً وأضيفوا الزبدة والزبادي واستمروا بالهرس ليصبح الخليط طرياً نسبياً؛ يمكنكم هنا أن تستخدموا الكمية التي احتفظتم بها من مرق الخضار في حال وجدتم الخليط قاسياً بعض الشيء.
  • أضيفوا الثوم المعمر والبقدونس وإكليل الجبل وبودرة الثوم وحركوها جميعاً، ثم تبّلوا الخليط باستخدام الملح والفلفل. وأخيراً قدّموها دافئة.
المصادر:

مصدر 1
اضافة رد

العلامات المرجعية

بديل البطاطا الأمثل؛ القرنبيط المهروس مع الثوم


« خبز البيتا المقرمش بالجزر؛ وجبة لذيذة ومثالية لغداء أطفالكم قطع كيك الفانيليا المغطسة بالشوكولا؛ لتحلية خفيفة وصحية »

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد صحية علاجية من زهرة القرنبيط - طريقة تناول القرنبيط - المعلومات الغذائية عن زهرة القرنبيط || (أفنان) l| الاعشاب الطبيعية والتغذية 2 02-14-2013 08:33 AM
فوائد بروكلي أو القرنبيط الأخضر - طريقة تناول القرنبيط الأخضر || (أفنان) l| الاعشاب الطبيعية والتغذية 3 01-23-2013 08:43 PM
الي بتحب البطاطا المقليه تدخل Coeur de Rjeem الأطباق الرئيسية 25 08-10-2010 05:46 PM
صينيه البطاطا المهروس باللحم رهيبه يدق قلبي بوجودك الاطباق المتنوعة 18 03-17-2009 08:21 PM
صلصة الثوم مع البطاطا تاج القمر الاطباق المتنوعة 4 01-23-2008 08:29 PM

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 05:45 PM. : .
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
System exit pages by mr.AmRaLaA
منتدى رجيم منتدى مستقل