أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم

مجتمع رجيم / قسم الاطباق المنقولة
cool
اخر تحديث

يعتبر من المأكولات قليلة الدسم وهو يتكون من اللحم المفروم و البرغل و النعناع و البقدونس و الطماطم و تشوى على الفحم أو في الشواية و بالنسبة للصلصة فهي عبارة عن طماطم و بصل و كزبرة خضراء و عصير ليمون و سكر و بشر الليمون.

************************************************** ****

المقادير

400 غرام من اللحم المفروم
كوب من البرغل
كوب من الماء المغلي
كوب من النعناع
نصف كوب من البقدونس
ملعقة صغيرة من الكمون
1 حبة بصل
1 حبة طماطم
2 ملعقة كزبرة خضراء
2 ملعقة عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من السكر
2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون

************************************************** ****

الطريقة

ينقع البرغل في الماء حتى تجف الماء و يفرم البصل و النعناع و البقدونس و الطماطم و الكزبرة الخضراء
يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس و الكمون حتى يصبح مزيج متجانس ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في الثلاجة مدة ساعة
في هذه الأثناء تصنع الصلصة بخلط البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر و تترك في الثلاجة لحين الاستعمال
تشوى أسياخ الكفته على الفحم أو في الشواية ثم تقدم مع الصلصة

بالهناء والعافية :)
هند
كلمات الشكر لا تفيك حقك
شكراً لك على ما تبذلينه:)
cool
أخجلني حضورك وكلماتك الرائعة :d
*مامت ياسين*
:o يسلمو اديكى
zoozo_6
وااااااااو شكلها عجيبة
مشكوره على الطبخة الرائعة
وتسلم ايديك
honey
الله يعطيك العافية يا كول :)
الصفحات 1 2  3 

التالي

كبدة مقليه مع البطاطس /// بالصووور

السابق

صينية المكرونه بللحم المفروم

كلمات ذات علاقة
أسياخ , مع , الطماطم , الكفتة , صلصة