احلى كوسا محشي من مطبخي بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صحيح هوه الطبق متواضع ولكن بمناسبة عودة الغاليه هوني حبيت اعزمكم على طبق الكوسا المحشي من مطبخي المتواضع المقادير 5ك...

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
white rose
اخر تحديث
احلى كوسا محشي من مطبخي بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صحيح هوه الطبق متواضع ولكن بمناسبة عودة الغاليه هوني حبيت اعزمكم على طبق الكوسا المحشي
من مطبخي المتواضع

المقادير
5ك كوسا متوسط 2 ونصف كاس ارز مصري منقوع نصف ك لحمه هبره عجل مفرومه سن خشن
ملح فلفل اسود هيل مطحون ناعم بودرة الثوم قليل من زيت الذره رب البندوره
image040.jpg

image038.jpg

الطريقه
نغسل الكوسا جيدا جيدا مع ازالة العقب والراس

image037t.jpg
نحفر الكوسا بواسطة محفرة الكوسا اللي كلنا بنعرفها
image044e.jpg

نجهز الحشوه بالمقادير اللي ذكرتها سابقا
image042h.jpg

نحشي حبات الكوسا ونضعها في طنجره مناسبه
نضيف الماء للطنجره ويكون الماء غامر الكوسا وذلك ليسهل علينا ازالة الزفره
اللي رح تتكون على سطح الكوسا وهاي خطوه مهمه لان الزفره بتنزع اي طبخه
ولما تغلي غلوتين وبعد ازالة الزفره بنتخلص من نصف كمية الماء لانها ما بتعود تلزمنا
وبعد هيك بنضيف الملح والماجي ورب البندوره ورشة بودرة ثوم بسيطه
وبنخليها على نار هاديه لحتى تنضج
والجميع بيعرف الكوسا لما بيكون ناضج

23022009063w.jpg

وصحتين والف عافيه يا غاليات


image047s.jpg

هلا بتتفضلو على الشاي
image055t.jpg

وما رح تروحو لحتى تشربو القهوه وتحلو من البسوسه اللذيذه من تحت دياتي
image058u.jpg

jannah1
white rose
نور الموضوع بوجودك يا غاليه
سحر هنو
تسلم الايادى

هممممممممم شكلها شهى جداااااااااااااااااااا


يسلملنا زوقك وكرمك
white rose
يسلملي مرورك الحلو وردك الاحلى يا غاليه
سمرا مصر
ماشالله عليك وايت روز
شكل المحشى رائع جدااااااا
تسلمى ويعطيك العافيه
الصفحات 1 2  3  4  5  ... الأخيرة

التالي

محشى ورق العنب بزيت الزيتون من مطبخى

السابق

طريقتي للدجاج مايونيز بالصور

كلمات ذات علاقة
محشى , مطبخى , احلى , بالصور , كوسا