ولد عم البرياني على طريقة امي الغاليه والله روووعه ولذيذ
مجتمع رجيم / مسجات الجوال
كتبت :
تاماكي_سنباي
-
السلام عليكم
كيفكم حبيباتي بعد غياب طويل عدت اليكم من جديد
المهم طبختنا اليوم هيه برياني على طريقة امي هيه اخترعت هدي الطريقه >>> احلفي
يلا نبداء بسم الله
المقادير :
كشنه انتي تعمليها <<< اكيد كلكم تعرفو الطريقه
وخضار مشكله اللي تحبي من الخضار يمكن ان تضعيه والخضار اما تسلقيها او تقليها
نصف كيلو لحم اودجاج تغسليه وتنظفيه جيدا بالخل واليمون
رز يكون نصف استوى تقريبا ثلاث كاسات او مثل ماتحبي
بهارات مشكله
صفار للارز
الطريقه :
نحضر قدرا ونضع فيها الكشنه واللحم والبهارات والملح الى ان يستوي نصف استوى ويكون على نار هادئه
بعد ان يستوي اللحم نصف استوى احضري قدرا فارغه وضعي طبقه من من الخضار وفوقها طبقه من الارز وفوقها طبقه من اللحم مع الكشنه وهكذا الى ان يمتلى القدر والطبقه الاخيرة تكون الارز
وبعد ذلك نضع القليل من اللون الاصفر فوق الارز لاضفاء لون وجمال عليه
ويترك على نار هادئه لمدة ربع ساعه
وبالهناء والشفاء
ان شالله الطريقه واضحه لو عندكم سؤال انا حاضره
كيفكم حبيباتي بعد غياب طويل عدت اليكم من جديد
المهم طبختنا اليوم هيه برياني على طريقة امي هيه اخترعت هدي الطريقه >>> احلفي
يلا نبداء بسم الله
المقادير :
كشنه انتي تعمليها <<< اكيد كلكم تعرفو الطريقه
وخضار مشكله اللي تحبي من الخضار يمكن ان تضعيه والخضار اما تسلقيها او تقليها
نصف كيلو لحم اودجاج تغسليه وتنظفيه جيدا بالخل واليمون
رز يكون نصف استوى تقريبا ثلاث كاسات او مثل ماتحبي
بهارات مشكله
صفار للارز
الطريقه :
نحضر قدرا ونضع فيها الكشنه واللحم والبهارات والملح الى ان يستوي نصف استوى ويكون على نار هادئه
بعد ان يستوي اللحم نصف استوى احضري قدرا فارغه وضعي طبقه من من الخضار وفوقها طبقه من الارز وفوقها طبقه من اللحم مع الكشنه وهكذا الى ان يمتلى القدر والطبقه الاخيرة تكون الارز
وبعد ذلك نضع القليل من اللون الاصفر فوق الارز لاضفاء لون وجمال عليه
ويترك على نار هادئه لمدة ربع ساعه
وبالهناء والشفاء
ان شالله الطريقه واضحه لو عندكم سؤال انا حاضره
