طريقة عمل الدهين العراقي
مجتمع رجيم / مسجات الجوال
كتبت :
حبايبنا
-
السلام عليكم
شلونكم جميعا ان شاء الله بخير
حابه انطيكم وصفه الدهين العراقي سويتها البارحه وطلعت طيبه جدا جدا
المقادير
كوبين طحين
كوبين ونصف سكر
كوب حليب سائل
دبس 3 ملاعق كبيره
مجروش جوز الهند حسب الرغبه
دهن حر او سمنه توضع في قاع التبسي تقريبا نص كوب
الطريقه
نخلط السكر والحليب حتى يتجانس ثم نضع الدبس ونخلط جيدا
نبدأ باضافه الطحين تدريجيا ونخلط جيدا
ثم نضيف مجروش جوز الهند حسب الرغبه ونخلط جيدا حتى يتجانس الخليط
نضع التبسي على النار قليلا ونسيح السمنه حتى تدفأ ونضيف عليهه الخليط ونطفئ النار
ونضع التبسي في فرن على حراره خفيفه وبعيد عن النار
عندما تبدأ حواف الخليط بالتحميص نطفأ النار السفليه ونشعل النار من فوك لتحميص الوجه مع ضروره اضافه مجروش جوز الهند على الوجه في هذه المرحله
نترك الوجه حتى يتحمص جيدا
ونتركه ليبرد والف عافيه
