التوست المقلي بالبيض

التوست المقلي بالبيض

المقادير
• خبز توست حسب الرغبة.
• جبنة شرائح.
• 3بيضات مخفوقة.
• ملح وفلفل.
• بقدونس مفروم ناعماً للتزيين.
• القليل من الزيت للتحمير الخفيف وليس الغزير.
• قليل من الزبدة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1.يخفق البيض مع الملح والفلفل.
2. يوضع في كل خبزة شريحة من الجبن ثم تغطى بقطعة أخرى من الخبز على شكل ساندويتشات ثم تقطع على شكل مثلثات.
3.تغمس الساندويتشات في البيض المخفوق من الجهتين وتوضع في الزيت وتضاف الزبدة مع الزيت لإعطاء نكهة طيبة وذلك حسب الرغبة.
4.تحمر على نار هادئة إلى متوسطة.

5. توضع على شبك حتى تصفّى من الزيت أو على ورق نشاف وتقدم مع الحليب أو العصير.