البوريك الليبى من مطبخنا الليبى

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
habibat zaujaha
اخر تحديث

البوريك الليبى من مطبخنا الليبى

البوريك الليبى من مطبخنا الليبى



البوريك zgl9jmeepx4nhh6q0snp
البوريك shgfivqyh7yrrx9stsn.



البوريك nlbsv7n52yv10e5ckoyi




حبيباتى
اليوم حابة اقدم لكم البوريك الليبى وهو مايعرف فى تونس بالملسوقة وفى المغرب بورق البسطيلة
وهو طبق لانستغنى عنه فى شهر رمضان الكريم بشكل خاص
البوريك hh7net_12799758332.j
البوريك hh7net_12799758331.j
نبداء بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
2 كوب دقيق *ملعقة ملح صغيرة
ماء حسب الحاجة
الطريقة
بنمزج المقادير كلها ونضيف الماء بالتدريج لغاية مانتحصل على عجين لزج سايل شوية بس متماسك
البوريك hh7net_12799753351.j

نتركه يرتاح 10 دقايق فقط
ناخد طاوة تيفال حتى لايلتصق العجين
نسخن الطاوة بشكل جيد نمسح الطاوة بمنديل به قليل من الزيت
ناخد جزء من العجينة ونمسحه به على شكل دائرة حتى تتكون قشرة او طبقة رقيقة شفافة من العجين
البوريك hh7net_12799753352.j
البوريك hh7net_12799753353.j
شوفو كيف الورقة شفافة
البوريك hh7net_12799753354.j
وهكدا نستمر مع باقى العجينة حتى نتحصل على مجموعة اوراق بوريك او اوراق ملسوقة شفافة
البوريك hh7net_12799755271.j
وندهن الاوراق كلها بقليل من الزيت ونغطيها حتى لاتجف
الحشو ***
دجاج مفتت *قليل من المعدنوس المفروم *بيض مخفوق وملح وفلفل اسود
وممكن تضعى فى كل بوريك حبة بيضة كاملة لكن انا واهل بيت نفض البيض مخفوق مع الحشو
وطبعا الحشو ممكن يكون تونة وشرايح زيتون او لحم مفروم معصج
نشكل ورقة البوريك بشكل مربع ونثنى الاطراف ونضع الحشو ونسويها زى الظرف
البوريك hh7net_12799760951.j
البوريك hh7net_12799761651.j
نقليها فى زيت متوسط الحرارة حتى تحمر شوية
البوريك hh7net_12799756793.j
نقدمها بصحة وعافية
البوريك hh7net_12799756794.j
البوريك hh7net_12799758331.j
جربوه وادعولى
البوريك hh7net_12799758332.j
البوريك hh7net_12799758333.j
طبعا ورق البوريك ممكن نعمل منه اشكال متنوعة وممكن نعمله فى الفرن

المصدر: مجتمع رجيم


hgf,vd; hggdfn lk l'fokh hggdfd

مكسده فى امريكا
اخر تحديث
صحيتى والله --- وجاء فى ؤقته

رمضان ع ابواب كل عام وانتى بخير وصحه وسلامه


ويعطيك ربى ماااااا تتمنى ان شاء الله
المجبوره
اخر تحديث
عجيب والله
واكثر شئ عجبني انه يصير ينحط بالفرن من بدال ما ينقلي
ويصير ينحشي جبن صح بس يصير مقرمش ؟؟

الله يعطيج الف الف عاافيه ويقويج يااااااااارب
لج احلى تحيه
|| (أفنان) l|
اخر تحديث
habibat zaujaha
اخر تحديث
class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة مكسده فى امريكا:
صحيتى والله --- وجاء فى ؤقته

رمضان ع ابواب كل عام وانتى بخير وصحه وسلامه


ويعطيك ربى ماااااا تتمنى ان شاء الله
اهلين بالمكسدة الحلوة
وكل سنة وانتى طيبة ياحبيبة
habibat zaujaha
اخر تحديث
class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة المجبوره:
عجيب والله
واكثر شئ عجبني انه يصير ينحط بالفرن من بدال ما ينقلي
ويصير ينحشي جبن صح بس يصير مقرمش ؟؟

الله يعطيج الف الف عاافيه ويقويج يااااااااارب
لج احلى تحيه
هلا المجبورة نورتينا
نعم ممكن تحطيه بالفرن بس بلفة تانية يعنى تلفيه زى السمبوسة يعنى شكل متلث وادهنيه بشوية زيت عشان مايطلع جاف كتير
الله ايعافيك حبيبتى
الصفحات 1 2  3  4  5  ... الأخيرة

التالي

Tفطايرى بلفة جديدة من مطبخى

السابق

غريبة الكاكاو ساهلة بس راقية من مطبخى

كلمات ذات علاقة
مطبخنا , الليبي , البوريك