مجتمع رجيموصفات اللحوم

برياني دجاج ......

رماد اليل 05:03 AM 08-03-2010




المقادير~~~~~~



بصلتين متوسطه الحجم مقطعه شرايح
4طماطم مقطعه تقطيع صغير
ثوم على حسب الرغبه
فلفل رومي اخضر
بطاطس مقطعه مربعات
دجاجه ونص مقطعه




وزبادي تقريبا 3 علب ...وبهارات البرياني {المسالا}
وبهارت عدله من ورق غار وقرفه ..وكمون ...وكسبره...
ماجي مكعبات ...ملح ...وزيت ...وكركم .....و2ملعقه معجون طماط ....وشوي صفار الزعفران






الطريقه ......
يشوح البصل بزيت




وهاذا بعد ما تشقر البصل واضفنا الثوم عليه



بعد كذا نضيف الدجاج عليه مع التقليب المستمر




نضيف على الدجاج الطماط والرومي والبطاطس والزبادي والبهارت العدله وبهارت البرياني والكركم وصفار الزعفران ومعجون الطماط



ونخلطهم مع بعض ونتركهم على نار هاديه تقريبا نص ساعه او اكثر لحد ما يستوي الدجاج



وبهذا الساعه كنا غاسلين الرز ومنقعينه تقريبا نص ساعه نجيبه ونطبخه بأضافه الماجي المكعبات والملح




وهاذا شكل الدجاج بعد ما خلص





بعدين نجيب قدر جديد ونضع اول طبقه رز بعدين طبقه دجاج



وهاذا بعد ما اتممت اربع طبقات ثنتين رز وثنتين دجاج



بعدين نتركها ربع ساعه على نار هادئه ......






والحين تفضلو حياكم ربي ......










وردة نهر 05:23 AM 08-03-2010
Coeur de Rjeem 10:55 AM 08-03-2010
تسلم اديكي حبيبتي والله بيشهي
و في انتظار جديدك
habibat zaujaha 04:45 PM 08-03-2010
ياسللالالالالالالالالالالالالالالالام بريانى ياخد العقل
عينى عليك باردة
سلمت يداك الحلوة ماشاء الله تبارك الله
والف الف شكر على التوضيح والخطوات الى بتشجع الواحد يعمل بريانى على اصوله
بس ياعيونى اكتبى اسمك على الصور حرام عشان تحافظى على حقوقك وجهدك فى الطبخة
ومنتظرين جديدك دائما
فرفوووشه 07:13 PM 08-03-2010
تسلم الايادي رماد
طبق شهي ومن افضل اطباقي
شمعة الامل..}~ 08:57 AM 08-04-2010
بالمررررررررررة حلوة وشكلها طعمة تسلممممين يا ذوق....}~
1 2  3 
كلمات ذات علاقة
اليوم , برياني , دجاج , عشانا