مكرونة الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل يوجد صور بالخطوات حياااكم تفضلوااا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مجتمع رجيم / تطبيقات أطباقنا الخاصة
أم تالين
اخر تحديث




كلكم اكيد تعرفون طريقة مكرونة الباشميل ,, بس انا حبيت اوضح طريقتها بالتفصيل للي تبي تتقن عملها وبعد تتقن عمل الباشميل بدون ان يتكثف ويخرب عليها اثناء عمله

طبعا ملاحظه : يمكن اختيار اي نوع مكرونه واي شكل تحبينه



كذلك يمكن استبدال الدجاج باللحم



يمكن وضع جبنة مبشوره على الوجه < اختياري >



اتمنى عدم الرد حتى ينزل الموضوع متكامل وبدون انقطاع للفائده

نبدأ بسم الله ماشاء الله

المقادير

&& مكرونه وكميتها على حسب صينية البايركس وحجمها نقوم بسلقها في ماء وقليل من الزيت < لكي لاتلتصق ببعض> ونضع معها مكعب ماجي وقليل من الملح

&& حشوة الدجاج او طبقة الدجاج < قليل من الزيت في الصاج ونضع عليه الخضروات التاليه : عباره عن بصله مفروم ,,مع فص ثوم ,قليل من البقدونس المقطع,, وجزره مبشوره ,,وفلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره وطماطم مقطعه مكعبات صغيره ,,< نضعها بعد ان تذبل الخضروات> وملعقه صلصة طماطم +صلصة الصويا << اختياري

ثم نضع الدجاج ونضع ملح وبهارات ونتركها حتى تنضج,, وتصبح بهذه الصوره


الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 08221011081545gyfwmc



ونتركها على جنب,,


نقوم الان بعمل الباشميل


مقاديرها :


كأسين ماء

4 ملاعق دقيق

4 ملاعق حليب

بيضه واحده

نصف بياله زيت

ملعقة جبنة سايله

ملعقه قشطه < اي نوع التاج او لونا او قيمر بكيفكم >

ملعقة ملح

بهارات


نقوم بخلطها في القدر قبل ان نضعها على النار ونستخدم في ذلك المضرب اليدوي

كما بالصور





الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 082210110823xvtc0xt.




الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 0822101108238sfsrcgm

نضعها على نار هادئه مع الخلط المستمر وبتلاحظين بدأت الباشميل تثقل


الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 08221011082344ka8wz3



وبعد فتره صارت اثقل



الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 082210110823ytbuenfu




الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 082210110823ppra11zb



وهنا عملت حركات بالمضرب عشان توضح لكم انها كريميه القوام وليست متكثفه




الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 082210110823mg3ew4qa



ومع التحريك المستمر بالمضرب حتى توصل للكثافه اللي تحبيها سواء ثقيله او وسط وانا افضل تكون وسط اي اثقل من خليط الكيك بقليل
نطفئ النار ونضعها على جنب

ناخذ صحن بايركس ونضع فيه نصف كمية المكرونه المسلوقه





الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 082210110824l01c4e21


ونضع عليها ملعقتين من الباشميل



الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 082210110824yvacz8b.


نقوم بتسويه الباشميل على المكرونه <الطبقه الاولى من المكرونه >



الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 08221011082407j4bmo7



ثم نقوم بوضع خلطة الدجاج كطبقه ثانيه




الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 0822101108240rqjl723



ثم نضع المتبقي من المكرونه المسلوقه





الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 082210110824ceev6clr



ثم نضع طبقة الباشميل ونقوم بتسويتها ووضع رشة بهارات على الوجه




الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 082210110824mbxzrdk4




الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 08221011082483687l49





الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 082210110825tzujt2qp





ندخلها الفرن ونقوم بتشغيله من تحت عشر دقائق

ثم نطفئه من تحت ونشغله الفرن من فوق للتحمير
واذا حمرت نطفئ الفرن وبكذا خلصت المكرونه نتركها تبرد قليلا ونقطعها << ترى مكرونتي مو محروقه لكن الجوال مغمق الصوره هي لونها بني >



الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 082210110825gggrzple




من على جنب



الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 08221011082561k30w3b

ونقدمها بالهناء والعافيه

واللي تبي تحط جبنة مبشوره فوقها وتخليها تذوب يكون بعد حلووووووووووو وروعه

اتمنى تكون اعجبتكم ويستفيدون البنات من طريقة عمل الباشميل بدون مايتكثف ويخرب عليهم

طبعا الباشميل من اطباق النخبه بس اضفت عليه اضافاتي اضفت البيض والزيت والجبن والقشطه
طبعا كل كوب ماء يقابله ملقتين حليب وملعقتين دقيق << اللي تبي تضاعف الكميه

اي سؤال انا حاضره
ادعو لي بالذريه الصالحه

وهذي قطعه لكل اللي يمر على موضوعي


الباشميل بطرررريقتي ,,,الطريقة بالتفصيل حياااكم 082210110809ydsf4kt.


بالهناء والعافيه ياحلواات
فطومة محمد
شكرا لكي ام تالين
أم تالين
[type=200094]
عفوا فطومه

اخيرا احد عبرني ورد على موضوعي
[/type]
Coeur de Rjeem

تسلم ايديكي حبيبتي
ولا تزعلي يا ستي اعطينا فرصه نمر ولو يوم واحد
والله انا نفسي اتعملها لانها وصفه بتشهي
رزقك الله الدريه الصالحه و كل ما تتمنيه وحفظ الله تالين
فرفوووشه
تسلم الايااااااااااااااادي
أم تالين
تستاهلي الوسام ولا تحرمينا جديدك
ليزاا
شكرا لكي ام تالين
الصفحات 1 2  3  4  ... الأخيرة

التالي

حلى ...رومانسي .....

السابق

تطبيقي لحلى الـــــــــــــــــباي من كتاب اطباق النخبه يمي يمي

كلمات ذات علاقة
مكرونة , الباشميل , الطريقة , بالتفصيل , بالخطوات , تفضلوااا , بطرررريقتي , حياااكم , يؤدي , صور