كيف تصنعى كيكة الشطرنج بطريقة بسيطة
مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
كتبت :
habibat zaujaha
-
السلام عليكم
كيكة الشطرنج
المقادير******
طبعا غالياتى هالكيكة انا عملتها بدون استخدا القوالب
استعملت صحن لتقطيع دوائر وسط كل كيكة
اول شى بنحتاج لعدد 2 كيكة واحدة سادة بالفانيليا والتانية بالكاكاو
والحشو والتغليف
شوكولاتة جامدة مدوبة على حمام مائى وبعدا اضفت لها نيوتلا وفانيليا
وتركتها تبرد
التحضير
استعملى اى كيكة بتظبط معاك انا استعملت كيكة عادية مش اسفنجية لان الاسفنجية جربتها مرة تفتت معاى ما استحملت كترة القص
و بعد ما تخبزي كل كيكه علي حدي
تقطعيها نصفين زى ما بتعملي كيكه عاديه وتحشيها
ولما قصيتى الكيكتين عن بعض طبعا تحصلنا على 4 كيكات رفيعة شوية او 4 طبقات
نضعهم فوق بعض وتستخدميطبق حجمه بثلثين حجم االكيكات
ومن الداخل تستخدمي طبق اصغر من الصحن الاول
وبعده تضعى الدائره الداخليه الى باكاكاو والوسطي بيضاء والخارجيه باكاكاو
وتضعى شوية كريمة الشوكولاتة عشان تتماسك الطبقات كويس
والصف التاني بالعكس الاول يعني الداخليه بيضاء والوسطي بالكاكاو والخارجيه بيضاء
الى ان تنتهى الكيكة
وهنا غلفتها بالشوكولاتة كلها وزينتها بنقاط من الكريمة شانتى
وصحة وعافية
طبعا غالياتى بتحتاج شوووية صبر ودقة
ههههههه وتحتاج احد اخر يصور لاان التصوير وعمل كيكة الشطرنج بنفس الوقت صعب شوية
