كتبت :
habibat zaujaha
-
class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة أم الشيخ:
موضوعك ماشاء الله تبارك الله جعله الله فى ميزان حسناتك اختى
والدباء اختى الغاليه هو القرع او اليقطين
مبدعه اختى ومتميزه ربى يرزقك الذريه الصالحه اللهم امين .
موضوعك ماشاء الله تبارك الله جعله الله فى ميزان حسناتك اختى
والدباء اختى الغاليه هو القرع او اليقطين
مبدعه اختى ومتميزه ربى يرزقك الذريه الصالحه اللهم امين .
الدباء، أو القرع : أهمية غذائية وتاريخية
الدُّبَّاء هي اليقطين:
قال تعالى: {فنبذناه بالهلا اختى الغالية ام الشيخ
بالنسبة لدباء يالغالية هى تشمل القرع العسلى الكبير وتشمل القرع التانى او مانسميه بالكوسى
الدليل تفضلى
معراء وهو سقيمü وأنبتنا عليه شجرة من يقطين}.
اليقطين: اسم عربي مشتق من قطن المكان (أي سكنه أو أقام به).
قال الزمخشري: هو الدُّبَّاء. وكذا قال ابن القيم: (اليقطين المذكور في القرآن هو نبات الدُّبَّاء).
وإن كان الشكل مختلفاً...
وتطلق العرب كلمة اليقطين لتشمل الدُّبَّاء والقرع بأنواعه.
ومعلوم أن القرع هو الكروي البرتقالي اللون، وقد يسمى بالدُّبَّاء الرومي مقابل الدُّبَّاء الخضراء الطويلة والتي يسمونها بالدُّبَّاء العربي، وإن كان الشكل مختلفاً فإن كلا النباتين من الفصيلة نفسها.
ولها أوراق خاصة!
وللدُّبَّاء أوراق جعلت ستراً لنبي الله يونس (عليه السلام) عندما ألقاه الحوت في العراء لا ستر عليه ولا جلد.
قال القرطبي: خُص اليقطين بالذكر لأنه لا ينزل عليه الذباب، وتخصيص شجرة اليقطين من سائر الأشجار لتكون غطاء ووقاء ليونس
(عليه السلام) فيه إشارة علمية واضحة وإعجاز باهر في هذا النبات، وهذه الشجرة درأت عنه حر الشمس،
كما وقته من الهوام والحشرات بإذن الله إلى أن استعاد قوته ونشاطه.
وثمار وأشكال!
وللقرع ثمار لبية شحمية معنقة صلبة القشرة، وهي ثمرة كبيرة تزن أكثر من 7 كيلو جرامات وقد تتضخم فتزن حوالي 90 كيلو جرامات.
وأنواع وأجناس!
والدُّبَّاء أنواع منها دُبَّاء الملح وبيضة العش ودُبَّاء غطاء الصحن وتعرف باللوفا، ودُبَّاء الغليون وأفضلها للأكل دُبَّاء بيضة العش.
والفصيلة القرعية التي ينتمي إليها اليقطين تشمل 100 جنس و850 نوعاً منتشرة في المناطق شبه الاستوائية، زرع بعض أنواع الدُّبَّاء في البيرو منذ ألفي سنة، وتشمل الفصيلة القرعية كثيراً من محاصيل الخضر كالكوسة والشمام والبطيخ والخيار.
وهي غذاء مفيد!
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الدباء اسم لمجموعة نباتات متدلية أو متسلقة تستعمل للزينة، وهي من الخضراوات قريبة الشبه بالكوسا واليقطين.
وتنمو الدباء طبيعيًا في براري إفريقيا والأمريكتين وآسيا وجزر المحيط الهادئ، ولها ثمار مختلفة الألوان والأشكال، وأوراق عريضة بأجزاء بارزة، وزهور صفراء.
بعض الدباء الصغيرة والأكثر جاذبية تشمل دباء الملح والفلفل، ودباء بيضة العش، ودباء غطاء الصحن التي تُعرف أيضًا بـ ليوفا أو لوفا.
وتمتلئ ثمارها الجافة بالألياف التي تكون غطاء للصحون أو إسفنجًا للحمام له رائحة عطرة. ويعتبر دباء بيضة العش الصغيرة جدًا من بين أنواع الدباء القليلة التي يمكن أكلها.
وللدباء التي تشبه الزجاجة ثمار كبيرة تستعمل أساسًا تُحَفًا وزينة.
وفي إفريقيا وآسيا تجفّف الثمار التي تشبه الزجاجة وتستعمل لحفظ الماء والسوائل الأخرى.
وتشمل الأنواع الأخرى المعروفة من الدباء دباء الغليون أو الكلباش والشبيهة بالتفاح أو البرتقال أو الكمثرى أو قرن البدرة أو مضرب هرقل.
ذكره في السنة:
وعن أنس رضي الله عنه قال: رأيت النبي صلى الله عليه وسلم أُتي بمرقة فيها دباء وقديد فرأيته يتتبع الدباء يأكلها، [رواه البخاري].
و قد ثبت بالصحيحين من حديث أنس بن مالك رضي الله عنه أن خياطاً دعا رسول الله عن أنس رضي الله عنه قال: كان النبي صلى الله عليه وسلم لطعام صنعه قال أنس: فرعن أنس رضي الله عنه قال: كان النبي صلى الله عليه وسلم يحب الدباء.
[ذكره السيوطي في الجامع الصغير وحسنه من إخراج أحمد والترمذي والنسائي وابن ماجة].
وعن أنس رضي الله عنه قال: رأيت النبي صلى الله عليه وسلم أُتي بمرقة فيها دباء وقديد فرأيته يتتبع الدباء يأكلها،
[رواه البخاري].
و قد ثبت بالصحيحين من حديث أنس بن مالك رضي الله عنه أن خياطاً دعا رسول الله عن أنس رضي الله عنه قال: كان النبي صلى الله عليه وسلم لطعام صنعه قال أنس: فرأيت رسول الله عن أنس رضي الله عنه قال: كان النبي صلى الله عليه وسلم يتتبع الدباء حوالي الصحيفة، فلم أزل أحب الدباء من ذلك اليوم، وفي رواية للترمذي عن أبي طالوت قال: دخلت على أنس وهو يأكل قرعاً وهو يقول: يا لك من شجرة، ما أحبك إليّ، لحب رسول الله صلى الله عليه وسلم إياك.
و في الغيلانيات من حديث هشام بن عروة عن أبيه أن عائشة رضي الله عنها قالت: قال لي رسول الله صلى الله عليه وسلم: يا عائشة إذا طبختم قدراً فأكثروا فيه الدباء فإنها تشد قلب الحزين.
قال ابن الجوزي في تفسيره للآية: قال ابن عباس: اليقطين هو القرع.
فإن قيل فما الفائدة من إنبات شجرة اليقطين دون غيرها؟ فالجواب أنه خرج كالفرخ وجلده قد ذاب فأدنى شيء يمر به يؤذيه، وفي ورق اليقطين خاصية أنه إذا تُرك على شيء لم يقربه الذباب فأنبته الله عليه ليقيه ورقها ويمنع الذباب ريحه أن يسقط عليه فيؤذيه.
و قال ابن كثير: وقد ذكر بعضهم في القرع فوائد منها سرعة نباته وتظليل ورقه لكبره ونعومته وأنه لا يقربها الذباب، وجودة تغذية ثمره وأنه يؤكل نيئاً ومطبوخاً.
قال ابن القيم: اليقطين وهو الدباء والقرع،, هو بارد رطب، ماؤه يقطع العطش ويذهب الصداع الحار.و هو ملين للبطن، وشديد النفع للمحمومين. وبالجملة فهو من ألطف الأغذية وأسرعها انفعالاً.
