حاجة حلوة من مطبخ دندن لحملة اكلتنا الصحية

بسكويت اليانسون من الحلوي الخفيفة الصحية مكوناته سهلة جدا وكمان بينفع كوجبة فطار او عشاء



وبدل مناكل معجنات من الخارج مجهولة المصدر ومليئة بالدهون والسكريات

بنعمل حلويات منزلية صحية ولذيذة ومضمونة

المقادير

2و1/2 كوب دقيق +كوب احتياطي للعجن خارج المقادير

2 بيضة

1/2كوب سكر
1/2 كوب لبن خالي الدسم او1/2 كوب ماء

1/3 كوب زيت نباتي

معلقة كبيرة يانسون

معلقة كبيرة بيكنج بودر
كيس فانليا



الطريقة

ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ونخلط بيهم اليانسون

في اناء نضع السكر والزيت واللبن ونضرب بالمضرب الكهربائي

نضيف البيضة الاولي ونضرب ونضيف الثانية ونضرب حتي يصبح الخليط فاتح اللون

وهذه الصورة النهائية


نضيف الدقيق علي 3 مراحل مع التقليب بالمعلقة اول مرتين بس في المرحلة الثالثة نعجن باليد لان صعب استخدام المعلقة

هنا بقي يجي دور الكوب الاضافي من الدقيق هنلاقي العجينة محتاجة دقيق وبتلصق باليد نضيف شوية دقيق ونعجن ولو احتجنا تاني نضيف حتي تماسك العجينة


بس نتركها شوية يعني نروح ننظف المكان ونغسل المواعين اللي استخدمنها ونرجع نفردها في صينية مخصصة للبيتزا اوالبسبوسة ونساويها من الاطراف والمنتصف جيدا

تدخل الفرن وبعد نصف ساعة نخرجها ونقطعها مستطيلات بالطول ثم بالعرض

ونرصها في صواني وندخلها الفرن مرة اخري عشان تنشف وتحمر اكتر


بعد مندخلها الفرن نقلبها علي الناحية اللي اتحمرت ونخرجها وبالف هنا










بجد روووووووووووووووووعة جربوها ولا تنسوني من الدعاء والتقييم