حلويات مربعات بالمربي ( لفراشة رجيم )
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
ام البنات المؤدبات
-
مربعات بالمربي
حلويات سهلة ولذيذة لكل محبي المربي
كاس بيض
بنفس الكأس زيت
بنفس الكأس سكر
مبشور ليمون
خميرة كميائية
فرينة
مربي انا عملت مربي المشمش وانت لك الاختيار
نخلط البيض والسكر وبعدها نضيف الزيت ثم مبشور الليمون وبعدها نخلط الخميرة الكميائية مع قليل من الفرينة (الطحين ) ونضيفها ونكمل جمع العجين بالفرينة حتي تصبح عجينه ملساء طرية نوعا ما
نترك جزء من العجينة نضيف له الفرينة اكثر حتي يطبح اصلب من الاول والباقي يوضع في صينية مربعة او مستطيلة الشكل مدهونة بقليل من الزيت او الزبدة ويرص على كامل الصينية نضع فوقه المربي على كافة السطح
نأخذ العجينة الاخري المضاف لها الفرينة ونبرشها فوق المربي
ندخل الصنية الي فرن متوسط الحرارة لمدة 20دقيقة تقريبا حتى تأخذ الحلوى الللون الذهبي نخرجها من الفرن نتركها لتبرد قليلا ثم نقطعها الى مربعات وتقدم
