الآرز بالجزر والليمون والبصل والنعناع ( فراشة ريجيم )

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة

كتبت : دوللى

الآرز بالجزر والليمون والبصل والنعناع ( فراشة ريجيم )

المقادير :

- كوب زيت زيتون بكر ممتاز .

- 1 بصلة مفرومة ناعم .

- 1 جزر مقطع أربع قطع .

- 1 ملعقة ثوم مهروس كبيرة .

- 1.5 كوب ماء .

- 1 مكعب مرقة خضار ماجى .

- 1 كوب عصير ليمون .

- 1 كوب من الآرز طويل الحبة ( يرجى التآكد من استخدام أرز طويل الحبة ) .

- 4 قطع بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة بالعرض .

- 1 كوب نعناع طازج مفروم ناعم .

- رشة ملح وفلفل .

طريقة التحضير :

يسخن الزيت فى اناء على نار منخفضة – يضاف البصل والجزر ويترك للطهى لمدة 10 دقائق –

يضاف الثوم ويترك للطهى 3 دقائق آخرى – يذاب مكعب مرقة خضار ماجى فى كوب ماء ساخن

ثم يضاف إلى الاناء – يضاف الملح والفلفل ثم يضاف باقى كمية الماء وعصير الليمون ويترك

حتى الغليان – يضاف الآرز ويقلب جيدآ – تخفض درجة الحرارة ويترك الماء للغلى ببطء لمدة

20 دقيقة وهو مغطى حتى يتشرب الآرز طعم الشوربة وينضج –

توضع المكونات فى إناء ثم يضاف البصل الآخضر والنعناع ويقلب جيدآ بالشوكة .