اكلير..مخصوص لام المجد..(حلوياتى غير...

مجتمع رجيم / ركن الحلويات

كتبت : أم عمر و توتة

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... offey11gijpjwxyd45ml

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... seubs1sywhzjyktn4q.g

ازيكم حبيباتى...

هذه اول مشاركة لى فى اسبوع الشيكولاتة..و هو الاكلير...

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... ut3e3op7fli1tlxaf3a9

و عملته مخصوص لحبيبتى...ام المجد...

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... 8owuu9mthkcvawv9z3cb

ارجو ان ينال اعجابها...و اعجابكم طبعا....

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... 434but5enzzdiuvhykwd

المقادير...

140 جرام دقيق../ 100 جرام زبدة../250 ملل ماء /ذرة ملح..

من 3:4 بيضات..فانيليا..

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... h8n64nd7mpc1lqylj.jp

كريم باتسيير (كوب حليب + صفار بيضة + ملعقة كبيرة نشا + سكر حسب الرغبة + فانيلا)

الجميع مع بعض على نار هادئة مع التقليب حتى الحصول على القوام المطلوب..

صوص الشيكولاتة..

100 جرام شيكولاتة خام + ملعقة كبيرة زبدة + ملعقة كبيرة نشا +ملعقة كبيرة سكر+ثلاثة ارباع كوب حليب..

الجميع مع بعض على نار هادئة جدا حتى يتجانس الخليط و يثخن قليلا..

الطريقة...

توضع الزبد على النار ثم يضاف الماء + ذرة الملح و يترك لتذوب الزبدة و يغلى الماء..

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... tr18hjtidj36p7wibsy.

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... uj52n2e04d8hu82w1xm.

يضاف الدقيق مرة واحدة و يقلب حتى يختفى الدقيق تماما..

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... 5se6e5whkhy71p1k31o6

ينقل الى وعاء اخر و نقلب بالملعقة الخشب كأننا نقطع العجين..

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... v144gwywj9cybi28iiv.

حتى تهدأ قليلا..

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... dee5qte4ppnge43kcum0

نضيف البيض واحدة واحدة..و لا نضيف الاخرى الا بعد ان نتاكد من اختفاء

التى تسبقها تماما...

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... lb3qhak0lmn373sruq4g

نضيف الفانيليا..

نضع العجين فى كيس الحلوانى و نشكلها على صاج مغطى بورق الزبدة..

انا عملت شكلين مختلفين...

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... zpmpqio4wyvdkn2d55lg

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... aqx3v8mj2ynk67u7ga1c

تخبز فو فرن متوسط الحرارة حتى تنضج..

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... qokjpo9d8yi03v3kdgw.

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... 4nifqo9g04u0kwkgxss.

تترك لتبرد ثم تحشى بالقمع بالكريم باتسيير..

(نستعمل القمع علشان و احنا بناكلها لا تخرج الكريمة من الجوانب..

و تكون حوووسه و خاصة الصغيريين..)

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... 9yhu7oljtjt4l1w0aoom

نغطى الوجة بالصوص (نمسك كل قطعة ثم نضع وجهها فى الصوص)

ترص ثم تقدم...

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... x2250gcezr1ijq6xnp4.

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... zhb8nebkrjupq6f9ypoq

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... tfblb2wzr3ybgazhxnoi

اكلير..مخصوص المجد..(حلوياتى غير... k9cknadn3a14x3urcpcw

ارجو ان تنال اعجابكم...و لا تنسونى من التقييم...

كتبت : بنت الاردن

تسلم ايديك عزيزتي ام عمر
مبدعه كعادتك
واحلى تقييم لعيونك

كتبت : أم عمر و توتة

class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة المشتاقه الى الجنه:
مشاء الله روووووووووووووووووووعه
يا بختها ام المجد

هذه الطريقه جربتها لكن المحتويات غير راح ان شاء الله احاول انزالها
[bimg]http://www.rjeem.com/up/images/tfblb2wzr3ybgazhxnoi.jpg[/bimg]

مني الك احلى تقييييييييييم

حبيبتى المشتاقة...شوفى تحبى تاكلى اى حلو

و انا راح اعمله لك على طوووووول..انتى تأمرى يا قمرررر...

فى انتظار اقتراحك حبيبتى...

وجزاك الله خيرا على تقييمك الجميل...

اكلير..مخصوص لام المجد..(حلوياتى غير...

مجتمع رجيم / ركن الحلويات

كنافة بالمانجو والكريم شانتيه من مطبخي

كيكة -الشاتوه من مطبخي