محنشه سمك من نهوله لاحلى فرفووشه
مجتمع رجيم / وصفات اللحوم
كتبت :
Coeur de Rjeem
-
حبيباتي اليوم عملت بوريك على شكل ملفوف واحنا هاد النوع بنسميه محنشه وغالبا ما يكون حشوو باللوز ويسقى بالعسل
اليوم انا عملتو مالح بالسمك
لكن عملتو صغير لانو انا لوحدي ولازم يكونو 2 لنقدر نعملو كبير
المهم
انا عملتو مخصووووووووووووووص لحبيبه قلبي فرفووووووشتي
ولمن لا يعلم
فرفووشه من بين المشرفات الي ساعدوني اول ما سجلت بالمنتدى وهي انسانه ذات قلب كبير وطيبه وعقل راجح ماشاء الله عليها
الان نروح للتحضير
الحشوه
ممكن تعملي اي حشوه خضار دجاج لحم جمبري .....
انا جبت سمك فيلي طبختو وفتتو واضفت ليه بصل مقطع جزره مبشوره فلفل حار وملح و فلفل اسود
واضفت جبن مثلثات
خلطتهم منيح
جبت 3 اوراق من البوريك وحطيتهم بهاد الشكل
ولكي تكون كبيره ممكن نستعمل 12 ورقه
دهنتهم بالزبده الذائبه وحطيت الحشو بهذه الطريقه
وابتديت الف ومع كل لفه بالفرشاه امرر الزبده الذائبه
حتى اكمل
والان يبدا اللف الحلزوني
وفي اخر اللفه ننزلها لتحت حتى لا تفتح
ونحطها بالفرن احسن من قليها في الزيت
وشهيه طيبه
