** رز بالخضروات شهي ولذيذ من مطبخي لا يفوتكم **
مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية
كتبت :
* أم أحمد *
-
أخواتي الحبيبات أسعد الله أوقاتكنّ بالذكروالطاعات ورمضان مبارك عليكم
حبيباتي أقدم لكم وصفتي وإن شاء الله تنال رضاكم وتعجبكم
المواد
رز حسب العدد والطلب + أربع خمس حبات جزر + حبة فلفل أخضر كبيره + حبتان بصل + بزاليا ربع كيلو + حبتان طماطم + بهارات قرفه + حبتان ماجي
نقوم بغسل الرز وتركه لينقع قليلاً
ثم نأتي بقدر ونضع فيه الزيت للحمس ونبدأ أولاً بحمس الجزر المقطع قطع متوسطه لا ناعمه جداً ولا كبيره جداً
ويحمس الى حين ذبوله ويقرب أستوائه
ثم نضيف له البصل المفروم ويحمس أيضاً وبعده البزاليا وتحمس أيضاً والفلفل الأخضر المفروم ويحمس أيضاً
الى أن تذبل كل المواد
ثم نصفي الرز من الماء ونضيفه الى هذه المواد ويقلب معاً
وأخيراً نضيف الطماطم المقطعه
