دجاج محشي بالشعرية

دجاج محشي بالشعرية دجاج محشي بالشعرية دجاج محشي بالشعرية

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
سحر هنو
اخر تحديث

دجاج محشي بالشعرية

دجاج محشي بالشعرية

دجاج محشي بالشعرية
دجاج محشي بالشعرية
دجاج محشي بالشعرية


بالشعرية enjoy70yy4.gif

دجاج محشي بالشعرية

بالشعرية 551220_1015103474295


دجاج محشي بالشعرية

المقادير

1 دجاجة ( 1/2 1 كيلو)
2 ملعقة كبيرة زبد
1 بصل مبشور
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
1/4 كيلو قوانص دجاج
1/4 كيلو كبد دجاج
1/4 كيلو شعرية
1/2 1 ك مرق دجاج
1 ملعقة كبيرة سمن
ملح وفلفل – بهارات
بقدونس – كزبرة للتزيين
صنوبر – لوز للتزيين

الطريقة

- يسخن نصف مقدار الزبدة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم ، يتبل بالملح والفلفل والبهارات ويقلب حتى يأخذ اللون الذهبي.
- تضاف القوا نص وتقلب خطي يتغير لونها فقط لمدة دقيقتان تقريباًَ، ثم تضاف الكبدة.
- في وعاء آخر يسخن باقي مقدار الزبدة، وتضاف الشعرية مع الاستمرار في التقليب حتى يحمر لونها.
- تضاف الشعرية إلى وعاء الكبد والقوا نص ويقلب جيداً ثم تضاف المرق وتترك على نار هادئة حتي تمام النضج.
- تتبل الدجاجة من الداخل والخارج بخليط من الملح والفلفل.
- تثبت الأجنحة في مكانها بواسطة خلة الأسنان.
- تحشي الدجاجة بخليط الشعرية، وتثبت الأرجل آو تربط بخيط الطعام الخاص.

- يخلط السمن بقليل من البهارات وتقلب جيداً.
- تدهن الدجاجة بخليط السمن دهناً كاملاً.
- توضع الدجاجة في صينية فرن وتسوي على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج.

بالشعرية 0000210.gif

المصدر: مجتمع رجيم


][h[ lpad fhgauvdm lpan

سماء ميرال
اخر تحديث
رووعة تسلم ايدك ويعطيك العافية
سحر هنو
اخر تحديث
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
متقية ربها
اخر تحديث
هنا ا
اخر تحديث
جميل جدا تسلمي

التالي

طاجين اللحم باللوز والبيض

السابق

أشهى أكلات البطاطا

كلمات ذات علاقة
محشى , بالشعرية , دجاج