طبق تقليدي المثوم العاصمي

مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية
كتبت : Coeur de Rjeem
-
طبق تقليدي المثوم العاصمي حصريا على منتدى رجيم .هو من الاطباق التقليدية للجزائر العاصمة .

العاصمي 14042963232.jpg
نعتمده كطبق مهم في رمضان و المناسبات و الاعراس مع اضافة صغيره في الاعراس و هي تحميص اللوز و اضافته في الاخير . للتزيين ويمكن عمل عذه الاضافة في الايام العاديه ايضا .
العاصمي d7.gif
غالبا يكون الاكل العاصمي ابيضا + القرفه من اهم بهارتهالعاصمي smile04.gifالعاصمي smile04.gif( ماشاء الله على اكل بلدي متنوع و لذيذ )
سمي بالمثوم نسبه لكميه الثوم الموجوده فيه و الثوم مع البهارات نسميه بالدرسه لانه اول شي نضع الثوم في المهراز
العاصمي images?q=tbn:ANd9GcQ
حوالي راس ثوم و ندقه مع الملح حتى يصبح كالكريمه ثم نضيف الفلفل الاسود الكمون و القرفه
العاصمي 0000454564.gif للاسف انا كنت مسرعه فبشرت الثوم و اضفت البهارات
اخذت نصف الكميه حطيتها في قدر + قطع لحم + حمص منقوع + سمن او زبده
العاصمي 14042967531.jpg
و نجمره على نار هادئه ( احنا نقول يتجمر ) و نضيف الماء بكميات بسيطة جدا
في هذه الاثناء نحضر اللحم المفروم
العاصمي 14042967532.jpg
نضع فيه نصف كمية الدرسة + ملعقه قرفه + بيضة
نخلط جيدا و نبدا بالتكوير
ملاحظة لكي نحضر على كرات متناسقه و لا تتشقق حين تطبخ نضع القليل من الماء نبلل به اليدين كلما اخذنا اللحم للتكوير
العاصمي 14042963234.jpg
العاصمي d7.gif
و نضف الماء السخن للقدر حتى نغطي قطع اللحم و نضيف الكرات و نتركه يطهى على نار هادئة
العاصمي 14042963231.jpg
و في الاخير نضيف اللوز المحمص في الزبدة العاصمي smile22.gifالعاصمي smile22.gif انا ما حطيتوالعاصمي icon8.gif
العاصمي 14042963233.jpg
العاصمي 000003254.gifالعاصمي 000003254.gifالعاصمي 000003254.gif
صدقوني من اشهى اطباق اللحم بشهادة اجانب العاصمي smile04.gifالعاصمي smile04.gif
العاصمي 14042963235.jpg
في امان الله العاصمي 000003254.gif
العاصمي smile11.gifمسابقة شهر الخير غير مع رجيمالعاصمي smile11.gif
كتبت : زهرة الليمون
-

اللهم انى صايمة ههههههههه جوعتينى نهولتى ايه الجمال دة يسلمو ايدينك والف هنا
كتبت : زهره الاسلام
-
الله الله على الجمال
شكلها يجنن واكييييييييييييد طعمها شهى وممتاز
تسلمى نهوله على الاكله الراااائعه
تقبلى تقيمى لاحلى طبق لحم
كتبت : مامت توتا
-
روعه جدا وانا من عشاق اللحوم

انا كدة هركب اول طيارة وعلى الجزائر على طول

اكلاتك شهية وجميلة

احلى مواااااااااااااااااااااح مع التقييم
كتبت : || (أفنان) l|
-


يمي يمي يمي
شكلها مرررررررررررررررررررررر لذيذ
يسلمووو الإيادي
عَ الوصفـــة شهية ولذيذة"
دمتي بســـعآادة ورآاحــة بــال ..*
تقبلي مروري وتقييمي ودمتي بحفظ الرحمن



كتبت : اصيله اصيل
-
الله يعطيك العافيه

شكلها كثيررر يجنن

موفقه عزيزتى
الصفحات 1 2  3 

التالي

طبق الزيتون الاخضر الجزائري

السابق

محشي ورق العنب الفلسطيني

كلمات ذات علاقة
المثوم , العاصمي , تقليدي , طبق