النقاش العام نقاشات وحوارات تهم المرأة

كفتة داود باشا

الصورة الرمزية عبير ورد
عبير ورد
روح المنتدى
قديم 02-01-2018, 02:00 AM
#1
[FT=smallft][FT=arial][FT=Arial]كفتة داود باشا 3dlat.net_22_17_7273[/FT][/FT][/FT]


المكونات
كيلو ونصف لحم، مفروم
300 جرام بصل، مفروم ناعم
45 جرام توابل الكفته كنور
5 جرام جوز الطيب
10 جرام ثوم، مفروم
200جرام سمن او زيت لتحمير اللحم
مكونات الصوص
700 جرام صلصه كنور
100 جرام بصل مفروم
10 جرام ثوم، مفروم
100 سمن او زيت
4 مكعبات مرق لحم
5 جرام كزبره جافه


طريقة التحضير

- في اناء عميق توضع اللحم والفلفل الأسود والملح والبصل وجوزه الطيب وتوابل الكفته من كنور و يخلط جيدا .
2- يأخذ القليل من خليط اللحم ويكون منه كرات صغيرة .
3- في مقلاة ساخنة توضع السمن وتحمر كل كرات اللحم على دفعات او ترص فى صنيه وتدخل الفرن لمده 15 دقيقه.
4- في قدر صغير يضاف مقدار من السمن ثم يضاف إليهالبصل و الثوم ويقلب حتى يأخذ اللون الذهبي ننزل بالكزبره الجافه ونقلب.
5- يضاف صلصه كنور و مرق اللحم على البصل ويترك حتى يغلي 15 دقيقه
6- تخفض درجة الحرارة ثم تضاف كرات اللحم المحمرة إلى صلصة الطماطم وتترك تغلي على نار متوسطة 15 دقيقه​
اضافة رد

العلامات المرجعية

كفتة داود باشا


« غرف طعام في قمة الاناقة شاهدوا الصور حركات اليد "المهينة" حول العالم »

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ونسيت دائي حين جاء دوائي , قصيدة ونسيت دائي - الشاعر كريم العراقي حنان الروح فيض القلم 0 09-25-2017 03:20 AM
كفتة داود باشا اللبنانية حُطــــــــــام الاطباق المتنوعة 8 04-03-2011 01:30 AM
كفتة حسن باشا بطريقة حبيبة habibat zaujaha وصفات اللحوم 38 09-28-2010 11:15 AM
كفتة داؤود باشا على الطريقة اللبنانية .... كنت كربوووجة .. !! الاطباق المتنوعة 5 01-18-2009 01:38 AM
كفته داود باشا ستروبيري الاطباق المتنوعة 11 12-13-2008 09:20 PM

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 12:21 AM. : .
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
منتدى رجيم منتدى مستقل