وصفات و أكلات للرجيم و الرشاقة طبخات و أكلات للرشاقة و الحمية وصفات قليلة الدهون و قليلة الكربوهيدرات رجيم سريع المفعول وصفات رجيم اكلات رجيم لذيذه اكلات رجيم سهله اكلات رجيم صحيه اكلات مصرية اكلات سريعة اكلات رجيم عراقية رجيم حرق الدهون وصفات للتخسيس وصفات لتفتيح البشرة وصفات لتطويل الشعر وصفات للشعر وصفات طبخ وصفات رجيم سريعة وصفات رجيم للبطن

باستا الفريدو بالقرع

همس السهارى
وردة محترفة
قديم 02-19-2018, 09:10 AM
#1
باستا الفريدو بالقرع -4836

يضيف القرع قوامه الحريري إلى طبق باستا ألفريدو التقليدي بحيث تتمكنون من تخفيف كمية الزبدة والقشدة دون أن تضحوا بالمذاق الغني، كما أنها سهلة التحضير مما يمكنكم من تحضيرها في أي يوم من الأسبوع؛ إليكم الوصفة الكاملة:

المدة الكلية: 40 دقيقة

التحضير: 25 دقائق

تكفي أربع إلى ستّ حصص

المقادير
  • ثلاثة أرباع كوب من قشدة الطبخ الكثيفة
  • ثلاث ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة المقطعة قطعاً صغيرة
  • قطعة من نبات القرع بوزن حوالي 450 جرام مقطعة إلى مكعبات (حوالي أربعة أكواب)
  • نصف ملعقة شاي من جوزة الطيب المطحونة الطازجة مع كمية إضافية للتقديم
  • ملح متوسط الخشونة
  • 450 جرام من باستا فوتوتشيني
  • 900 جرام من جبن البارميزان المبروش الطازج (حوالي ثلاثة أرباع الكوب) مع كمية إضافية للتقديم
طريقة تحضير باستا الفريدو بالقرع

نحتاج إلى خلاط يدوي يمكن غمسه في القدر.
  • نمزج قشدة الطبخ مع الزبدة والقرع وثلاثة أرباع كوب من الماء في القدر ونتركها كي تغلي، ثم نخفف النار لتصبح متوسطة ونتابع الطهي حتى يصبح القرع طري الملمس عند لمسه بالشوكة، تستغرق العملية حوالي 15 دقيقة. بعدئذ نخلط المكونات باستخدام الخلاط اليدوي لتصبح هريساً غنياً متماسك القوام أي لمدة حوالي ثلاث إلى خمس دقائق، ثم نتبّله بمسحوق جوزة الطيب وملعقة شاي من الملح.
  • في هذه الأثناء نقوم بغلي قدر كبير من الماء المالح ونضيف إليه الباستا ونقوم بطهوها دون أن نتركها تنضج تماماً (al dente) حسب التعليمات على العبوة. نحتفظ بنصف كوب من ماء السلق ونقوم بتصفية الباستا من باقي الماء.
  • نضبف جبن البارميزان والباستا إلى هريس القرع ونحرّك المزيج جيداً حتى تتغطى الباستا بالكامل، ثم نضيف ماء السلق لتخفيف كثافة الصلصة ملعقة تلو الأخرى في حال كانت هنالك حاجة لذلك.
  • نقدّم الباستا مع جبن البارميزان وجوزة الطيب على الوجه.
المصادر:

مصدر 1
اضافة رد

العلامات المرجعية

باستا الفريدو بالقرع


« ملعقة على الريق و قبل النوم افقدتني 10 كيلو و لينت بطني و افقدتني الشهيه بقوة غريب لكن حقيقي تذوّقوا شيش الدّجاج الخاص الغنيّ بالتّوابل والنّكهات »

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فتوتشيني الفريدو ب 30 دقيقة نورما الأخبار المصورة 0 01-30-2018 07:40 AM
فيديو : اسهل طريقة عمل باستا الفريدو بالدجاج 2018 وردة ورديه النقاش العام 0 11-24-2017 11:10 AM
احلى باستا السبانخ بالكريمه , طريقة عمل باستا السبانخ بالكريمه آآهآآت بنوته قسم الاطباق المنقولة 0 08-26-2012 01:53 PM
بودينغ بالقرع والكيوي °o.OجوليO.o° الآيس كريم وَ المشروبات الباردة وَ الساخنة 8 07-19-2012 06:54 PM
اطباق متنوعه بالقرع ام مهاوي مسجات الجوال 5 02-17-2010 09:37 PM

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 10:46 AM. : .
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
منتدى رجيم منتدى مستقل