مافن الفراولة والبرتقال واللّوز لبشرة نضرة

لبشرة نضرة، متوحّدة وخالية من التّجاعيد

• السّعرات الحراريّة: 180,6 سعرة حراريّة.
• مدّة التّحضير: 45 دقيقة.
• الوجبة: تحلية.
• المقادير تكفي لشخصين فقط.

تحتوي هذه المافن الشّهيّة على الكثير من المقادير المُذهلة لنضارة بشرتكِ، حيث تحتوي على كميّة كبيرة من الفراولة الغنيّة بحمض الايلاجيك المضاد للأكسدة، والّذي يساهم في إنتاج الكولّاجين. كما يحتوي مبشور الليمون على كميّة كبيرة من فيتامين C وأربع أضعاف كميّة الألياف الموجودة في لُبّ البرتقال، حيث يحثّ فيتامين C على إنتاج الكولّاجين مساعداً بذلك على حماية البشرة من آثار الشّيخوخة المُبكرة.

مُعظم وصفات المافن تتطلّب الحليب أثناء تحضيرها، فباستخدام حليب اللّوز بدلاً من حليب البقر ستحصلين على خيارٍ مُذهل لبشرتكِ، حيث أوضحت الدّراسات أن حليب البقر قد يتسبّب بالعديد من مشاكل البشرة بما في ذلك التّجاعيد، أمّا حليب اللّوز فهو غنيّ بفيتامين E، الّذي يُشكّل حماية واسعة الطّيف للبشرة ضد عوامل البيئة المؤذية للبشرة، كالرّياح وأشعّة الشّمس الحادّة.

المقادير

• 2 كوب من الدّقيق كامل القمح.
• 1 ملعقة كبيرة من البايكينج باودر.
• 12 كوب من الزّيت النّباتي.
• 12 كوب من العسل.
• بيضتان كبيرتا الحجم.
• 12 كوب من حليب اللّوز الغير مُحلّى.
• مبشور ليمونة واحدة.
• 2 كوب من الفراولة المُقطّعة.
• 1 كوب من اللّوز، كُلّ حبّة مُقطّعة إلى نصفين.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التّحضير

• يُضبط الفرن مُسبقاً إلى درجة حرارة 180° س.
• يُخلط الزّيت والسُّكَّر في وعاء ثُمّ يُضاف البيض فوقهم مع الخفق المتواصل حتى يصبح المزيج متناسقاً.
• بعد ذلك تُضاف الفراولة واللّوز إلى الخليط مع تقليبهم برفق.
• يُضاف الدّقيق والبايكينج باودر بعد ذلك. ويُخلطون مع المزيج جّداً.
• تُملأ قوالب المافن بالمزيج وتُخبز بالفرن لمدة 25-30 دقيقة، ثُمّ تُقدّم.

المصادر:

مصدر 1