طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن مع السبانخ
مجتمع رجيم / وصفات و أكلات للرجيم و الرشاقة
كتبت :
همس السهارى
-
يمكنكم الاستغناء عن الفرن في الأيام ذات الطقس الجميل واستعمال المشواة عند طهي هذه الوصفة اللذيذة وغير التقليدية. وتتميز طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن مع السبانخ المحمّرة والموتزاريلا والفليفلة المشوية بأنها سهلة وسريعة، وستضمن لكم غداءً صحياً وغنياً!
فهذا الطبق لذيذ جداً وستعشقه عائلتكم فضلاً عن كونه خالياً من الجلوتين.
- التحضير: 10 دقائق
- الطهي: 10 دقائق
- الوقت الكلي: 20 دقيقة
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
- السعرات الحرارية: 195 سعرة حرارية
- الدهون: 6 جرام
- الدهون المشبعة: 2 جرام
- الكوليسترول: 91 ميليجرام
- الصوديوم: 183 ميليجرام
- الكربوهيدرات: 3,5 جرام
- الألياف: 1,5 جرام
- السكر: 0,5 جرام
- البروتين: 31 جرام
- 750 جرام (ما يعادل 3 قطع كبيرة) من صدور الدجاج مقطعة بشكل شرائح طولانية إلى 6 قطع
- ملح طعام وفلفل للإضافة
- ملعقة طعام من زيت الزيتون
- ثلاثة فصوص من الثوم، مهروسة
- حوالي 300 جرام من السبانخ الطازجة، مصفاة
- حوالي 100 جرام من جبة الموتزاريلا خفيفة الدسم، مبروشة
- نصف كوب من الفليفلة الحمراء المشوية، مقطعة إلى شرائح (توضع في الماء)
- رذاذ زيت الزيتون
خطوات طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن مع السبانخ المحمّرة
- جهزوا الفرن برفع درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية، ثم قوموا بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل. بعد ذلك قوموا برش المشواة أو مقلاة للشوي بزيت الزيتون وقوموا بطهي الدجاج حتى يختفي لونه الزهري، ويستغرق ذلك حوالي 2 إلى 3 دقائق لكل جهة.
- سخنوا مقلاةً على حرارةٍ متوسطة وأضيفوا الزيت مع الثوم ثم قوموا بالتحمير لمدة 30 ثانية.
أضيفوا بعد ذلك السبانخ والملح والفلفل واستمروا بالطبخ حتى تسخن المقادير جيداً، ويستغرق ذلك حوالي 2 إلى 3 دقائق. - ضعوا قطع الدجاج على الورقة المخصصة للطبخ ووزعوا السبانخ بالتساوي على القطع الست بحيث تضعونها أعلى كل قطعة. أضيفوا فوقها حوالي 15 جرام من جبنة الموتزاريلا وشرائح من الفليفلة المشوية واخبزوها حتى ذوبان الجبنة، يستغرق ذلك حوالي 3 دقائق.
- يمكنكم أيضاً صنع لفائف منها، لتشكل الجبنة والسبانخ الحشوة، والدجاج الطبقة الخارجية.
المصادر:
مصدر 1
التالي
السابق
