بلح الشام يم يم يم يم

هالمره جبتلكن طريقة عمل بلح الشام وانشالله يعجبكم المقادير كوب ماء 1/4 كوب زيت 11/2 كوب طحين 3 بيضات فانيلا الطريقه - يوضع الماء والزيت في اناء على...

مجتمع رجيم / قسم الموضوعات المنقولة
نرمين كمال
اخر تحديث

بلح الشام يم يم يم يم

بلح الشام يم يم يم يم

هالمره جبتلكن طريقة عمل بلح الشام
وانشالله يعجبكم



المقادير


كوب ماء
1/4 كوب زيت
11/2 كوب طحين
3 بيضات
فانيلا


الطريقه


- يوضع الماء والزيت في اناء على النار حتى يغلي .
- في بدء الغليان يضاف الطحين دفعه واحده ثم يرفع من على النار ويقلب ثم يترك ليبرد .
- تضاف بيضه وتخفق جيدأ مع العجينه حتى تمتزج تمامأ ثم تضاف الاخرى مع الفانيلا , وهكذا حتى تصبح العجينه متوسطة الليونه .





- توضع العجينه في كيس الحلواني ويوضع بها القالب المشرشر .





- يعصر الكيس لتخرج العجينه أصابع صغيره أو بالطول الذي ترعبين به وتقص بالمقص الخاص بالمطبخ .






- سوف تنتفخ البلحات , فتقلى حتى تصبح ذهبية اللون .





- تنشل من الزيت وتوضع في القطر ( الشيره ) .
- ترص في صحن التقديم ويرش عليها الفستق الناعم .





- تقدم بالصحه والعافيه .


سر الطبخه


- اذا ظهرت تكتلات في العجينه فلا ترميها يمكنك معالجتها بأن تطحنيها بالخلاط العامودي .
- اذا كانت العجينه قويه توعأ ما فهذا يعني أن البيض أقل من الطحين , فيمكنك في هذه الحاله أن تضيفي بيضة أخرى وليس حليب أو ماء , فهذا يرجع الى نوع الطحين أو حجم البيض .
- استخدام المقص في عملية التقطيع يسهل عليك العمل بدلآ من السكينه أو الآصبع .

منقول

المصدر: مجتمع رجيم


fgp hgahl dl fg] ]l

عين التسنيم
اخر تحديث
تسلم الايادى حبيبتى
بس اعتقد ان نسبة الطحين كوب ونصف ياريت توضحيلنا ياقمر
بارك الله فيكِ
white rose
اخر تحديث
يسلمووووووووو ايديكي حبيبتي على الوصفه الشهيه
sooma
اخر تحديث
نرمين شكرررررررررررا على الطريقة
من زمان نفسى اجربها و عملتها و كانت يم يم يم يم يم على قولتك
بحر الجود
اخر تحديث
سلمت يمينك علىالوصفة
نرمين كمال
اخر تحديث
class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة عين التسنيم:
تسلم الايادى حبيبتى

بس اعتقد ان نسبة الطحين كوب ونصف ياريت توضحيلنا ياقمر

بارك الله فيكِ
سورى على التأخير على الرد بصراحة متخيلتش فى حد هايعلق المهم
اه يا قلبى الطحين كوب ونصف
الصفحات 1 2  3 

التالي

حلوي اطعم من السنكررررررز

السابق

ايس كريم بالموز والبرتقال للاطفال..اتمنى انو يعجبكواا

كلمات ذات علاقة
الشام , بلد , دم