مجتمع رجيم

العودة   مجتمع رجيم > ازياء موضه جمال ديكور طبخ > الاطباق المتنوعة

الاطباق المتنوعة (يُمنع المنقول) السلطات، المقبلات، اطباق رئيسية، شوربات ، أطباق مصورة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-22-2007, 11:30 PM   #1
روح المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: مصريه
المشاركات: 2,424
المسقعه واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااصلت

المأكولات المصرية و هي عبارة عن باذنجان أسود مقلي
و مع لحم مفروم و صلصة طماطم و بهارات و تخبز في الفرن
المقادير

* 1 كيلوغرام باذنجان أسود
* ربع كيلوغرام فلفل رومي أخضر
* 2 حبة بصل
* نصف كيلوغرام لحم مفروم
* ملح
* فلفل أسود
* حبهان(هيل)
* مستكة
* 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
* 1 كوب ماء




الطريقة

1. يفرم البصل ثم يقلى في الزيت حتى يصبح لونها احمر
2. يضاف اللحم المفروم ويخلط جيداً و عندما يبدأ اللحم في تشرب الماء
تخفض درجة حرارة النار و يضاف نصف كوب من الماء حتى يتشربه اللحم
3. قبل أن ينضج اللحم يرفع من على النار ويضاف
بعض من الملح والفلفل الأسود والحبهان( الهيل) و المستكة
4. في هذه الأثناء يقطع الباذنجان الأسود والفلفل الرومي
الى شرائح عريضة بالطول ويتم قليهمافي زيت عميق غير ساخن
5. ثم بعد ذلك ترص طبقتان من الباذنجان الأسود المقلي
على شكل دوائر في صينية مستديرة وبينهما طبقة سميكة من اللحم
ثم ترص طبقة من الفلفل الرومي الأخضر المقلي على سطح الصينية
6. تذوب صلصة الطماطم في نصف كوب من الماء
ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود ثم تصب على صينية المسقعة
7. تدخل الصينية إلى الفرن على درجة 180 درجة مئوية
لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر وجهها ثم تقدم
sagda غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-22-2007, 11:46 PM   #2
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: مصريه مقيمه فى جده
المشاركات: 1,016
افتراضي

يا اهلا بالمسقعه شكرا حبيبتى طريقتك حلوه
وان كنت انا باحبها اورديحى وانتى فاهمانى طبعا:o
مريومه غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-22-2007, 11:54 PM   #3
روح المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: مصريه
المشاركات: 2,424
افتراضي

هههههههههههههههههههههه ده انا اعملها واجبهالك لغاية عندك ياحلى مريومه
sagda غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-28-2007, 04:11 AM   #4
وردة ذهبية
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: الدمام
المشاركات: 538
افتراضي

مشكوررره وشهيتني اسويها اليوم على الفطور
فراشة الجوري غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-28-2007, 08:47 PM   #5
روح المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: مصريه
المشاركات: 2,424
افتراضي

صحتين وعافيه على قلبك حبيبتى فراشه وشكرا لمرورك
sagda غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-29-2007, 02:31 AM   #6
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: مصريه من القاهرة
المشاركات: 12,042
افتراضي

فعلا المسقعه من الاكلات الحلوة اوى مع اللحم المفروم او من غيرة مع الفلفل الحار
سمرا مصر غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

كلمات ذات علاقة
المسقعه , واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااصلت

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه عمل المسقعه باللحمه المفرومه . مسقعه باللحمه المفرومه مامت توتا الأطباق الرئيسية 28 03-19-2013 05:48 PM
المسقعه طعم جنن وصحيه كمان (حملة اكلاتنا صحية ومغذيه ) am salm الحمية و الرشاقة و الرجيم 9 05-08-2011 03:22 PM
المسقعه عقد الورد قسم الاطباق المنقولة 8 03-13-2011 09:38 PM
المسقعه من مطبخى سمرا مصر الاطباق المتنوعة 29 07-10-2010 12:02 PM
المسقعه بلباشميل sagda الاطباق المتنوعة 8 03-13-2010 06:22 PM


الساعة الآن 07:54 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0