مفتول فلسطيني ولا ازكى شوفوها بالصور

مجتمع رجيم / قسم الاطباق المنقولة
الحزينه
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعتبر المفتول من أرقى الاكلات الفلسطينية المعروفة وهو لذيذ وحلو للعزايم

طبعا متل ما انتو شايفين بالطبخات الرئيسية ما بعرض مقادير مثل عمل الحلويات والمعجنات لانه المقادير انتي رح تعتمديا حسب حجم الاسرة يعني نحنا خمسه بيختلف عن فردين وتلاتة ( طولت عليكن )
المهم ندخل بلموضوع شوي

0.19178011861333.jpg

1-أبدأ اولا بتجهيز المرق اللي راح حطو فوء المفتول

فرمت 3 حبات بصل كبار وحطيتن بالزيت

0.6473401186133319.j
وبحط اللحمة كيلو ونص مئطعة

0.52601186133485.jpg

وبئلبن مع بعض علشان النكهة

0.12301186133543.jpg

بحط المي فوؤن بخمسة او سبعة سم
0.44787011861338.jpg

بعدا بحط الحمص المنئوع من ابل بليلة بعد غسله وتصفيته

0.581186133669.jpg

وهذه صورتهم

0.7427401186133713.j

وبحط الفلفل الاسود والإرفة


0.9361501186134239.j

ونبرش 5 حبات بندورة او نعصرهم وبحطن فوء المقدار

06153011861338.jpg

مفتول فلسطيني ولا ازكى بلصور

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعتبر المفتول من أرقى الاكلات الفلسطينية المعروفة وهو لذيذ وحلو للعزايم

طبعا متل ما انتو شايفين بالطبخات الرئيسية ما بعرض مقادير مثل عمل الحلويات والمعجنات لانه المقادير انتي رح تعتمديا حسب حجم الاسرة يعني نحنا خمسه بيختلف عن فردين وتلاتة ( طولت عليكن )
المهم ندخل بلموضوع شوي

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 104 كيلوبايت .



1-أبدأ اولا بتجهيز المرق اللي راح حطو فوء المفتول

فرمت 3 حبات بصل كبار وحطيتن بالزيت


هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 72 كيلوبايت .



وبحط اللحمة كيلو ونص مئطعة


هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 78 كيلوبايت .



وبئلبن مع بعض علشان النكهة


هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 65 كيلوبايت .


بحط المي فوؤن بخمسة او سبعة سم

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 68 كيلوبايت .


بعدا بحط الحمص المنئوع من ابل بليلة بعد غسله وتصفيته

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 69 كيلوبايت .


وهذه صورتهم


هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 71 كيلوبايت .


وبحط الفلفل الاسود والإرفة


هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 80 كيلوبايت .


ونبرش 5 حبات بندورة او نعصرهم وبحطن فوء المقدار


هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 79 كيلوبايت .


وبحط الملح

0.1677101186134323.j

وفي طنجرة الضغط وضعتهم لمدة ساعة كرمال كله يستوي كويس ويوخذ الطعم اللذيذ

واذا استخدمتي الطنجرة العادية بتاخد وئت من ساعتين الى ساعتين ونصف المهم لحد ما تستوي كويس

ونبدأ بهلوئت بوضع المفتول في مصفاة مخرمة او في اوعية خاصة بعمل المفتول للاسف ماعندي لانها مهمة كثير للبيت
0.1286201186134499.j
نحضر طنجرة فيها ماء للمنتصف واقل حتى لاتلامس المصفاة ويستوي على البخار

ونضع المصفاة فوئها

0.82401186134739.jpg
ويجب ان تكون بالحجم نفسه اواقل قليلا حتى تستوي تماما ونغطيها

0.483311861342.jpg
بعد ذلك بحطا في صينية واضع فوقها القليل من زيت الزيتون

والفلفل الاسود والقرفة
0.8742101186135112.j


ونخلط جيدا

0.375011861363.jpg


هيك بتكون جهزت

0.423311861351.jpg

وبحطا في بطبئ التقديم

0.7963201186135255.j

وبحط فوئها المرئه السخنه
0.4223901186135316.j

مع تحيات الحزينةbleh
دهن عود
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
خي شووووووووووووووو لزيزة تؤبري قلبي يا عسل انتي جوعتيني:o
الحزينه
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
:o:o:o الله يسعدك يا دهن عود اعمليها واحكيلي رأيك فيها
tiibaalex2007
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
الحزينه
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
مشكورهحبيبتي ع مرورك الحلو
نود
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
تسلم الايادي ياقمر
الصفحات 1 2  3 

التالي

ديك رومى محشى

السابق

دجاج مقلي ...مطبوخ ..مشوي !!!

كلمات ذات علاقة
مفتول , ازكى , بالصور , شوفوها , فلسطيني , ولا