مجتمع رجيمالاطباق المتنوعة

قوارب الكوساااااااااااا اللذيذه اوووووووووووووووىبلصلصه

sagda 05:31 PM 10-02-2007
المقادير:

كيلو كوسة طازجة
زيت للقلي
بصل مفروم
3 فصوص ثوم طازج
كيلو لحم مفرومة
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة
فنجان كزبرة خضراء br>فنجان بقدونس طازج
فنجان صنوبر مقلي
كوب ماء ساخن مذوب به مكعب مرقة الدجاج
علبة قشطة
5 ملاعق دقيق
2 كأس و نصف حليب سائل
كوب جبن مازريلا مبشورة


الطريقة:

- تقطع الكوسة إلى أنصاف بالطول ثم تفرغ من اللب و تقلي نصف إستواء ثم توضع جانبا لتصفى من الزيت .
- يشوح البصل و الثوم ثم تضاف اللحمة المفرومة و تقلب حتى يختفي اللون الأحمر و تشرب مائها و تستوي , تتبل بالملح و الفلفل و البهارات ثم تبعد عن النار و تضاف الكزبرة و البقدونس و الصنوبر.
- في صينية بايركس توضع مرق الدجاج ثم تصف قوارب الكوسة و تحشى باللحم .
- يقدح زيت و يقلب به الدقيق قليلاً ثم يضاف الحليب و يحرك المزيج بمضرب السللك و يجب أن يكون الحليب دافئ حتى لا تتكتل الصلصة , ثم تطفئ النار و تضاف علبة القشطة و نخفق بسرعة .
- تصب الصلصة فوق قوارب الكوسة بإحتراس ثم يرش الوجه بالموزاريلا .
- تلف الصينية بورق القصدير ثم توضع في الفرن و ندعها حتى تنضج ثم يرفع الورق و ندعها حتى يحمر الوجه قليلا بعد النضج و تقدم .
sagda 01:34 AM 10-21-2007
:biggrin::biggrin:انتم روحتم فين مش عجبكم
سمرا مصر 01:28 AM 10-22-2007
تسلم الايادى يا احلى سجدة
إيمان القلب 01:36 PM 10-24-2007
تسلم اييييديييييييج يا رب
سكون 01:45 PM 10-24-2007
تسلمي قلبــــــــــــــــــي
نود 03:07 PM 10-24-2007
تسلم الايادي ياقمر

وفي انتظار الجديد

1 2 
كلمات ذات علاقة
اللذيذه , الكوساااااااااااا , اوووووووووووووووىبلصلصه , قوارب