بالصور والشرح طريقه عمل بريانى اللحم

مجتمع رجيم / قسم الاطباق المنقولة
◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
اخر تحديث
بالصور والشرح طريقه عمل بريانى اللحم

wjkk0ydpxhzvydq0x58x



المقادير :
2 كيلو لحم .
6 أكواب أرز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
صلصة طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات


الطريقة :


1- يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويغسل


nh26aednlyw1zjbljmx.





2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة ، ويضاف الملح والفلفل والليمون ، وتأكدي من إزالة الفقاعات التي تتجمع في الأعلى



3- بينما يغلي اللحم تقطع الخضروات إلى قطع صغيرة


ac2nwqtf8g0yngc9i6ja


4- يغسل الأرز ويترك جانباً





5- في هذه الأثناء يكون اللحم نضج


1ceyxmjv3dt99qs4fa.j


6- يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً





7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل


9iwkhx0i5ugu65dkx0r.


8- تضاف إلى البصل واللحم كل من : 3 ملاعق صغيرة بهارات ، 2 ملعقة من الكركم وملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأحمر وملعقة واحدة صغيرة كزبرة


i3prawc3uxxty1n3d6dv


9- يضاف الزبادي ويخلط كما في الصورة

8ujyxpchhcorcxl5vra1


10- ثم يضاف البطاطس







11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط بهذا الشكل


e0jxnd77wiyy6jxsrw8m


13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق
14- يضاف معجون الطماطم ويخلط ثم يترك مغطى لمدة 10 دقائق

a0gcw8jynwhcan2nfopa


15- خلال هذه الفترة يسلق الأرز حتى يكون نصف نضج




16- ضعي نصف الأرز في وعاء أكبر
17- ثم ضعي خليط اللحم فوق الأرز
18- ضع نصف الأرز الأخر فوق الخليط وهكذا سيكون لديك ثلاث طبقات فوق بعض الأرز ثم اللحم ثم الأرز ثم أضيفي الزعفران المنقوع على سطح الأرز
19- يغطى القدر بالألمنيوم ويطبخ لمدة ( 10 - 20 دقيقة ) على نار هادئة

hbhd5xshplnr5ytzmfr9





20- عندما ينضج الأرز يغرف الأكل في الأطباق مع إضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق


optjzhkrffgyrzwyl65.


منقووووووووووووووول


wun6j7npztu7i4ic4v8w



شَهرزاد
◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
~helwa~

بسبوسة الاحلام
◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
الصفحات 1 2  3  4  5  ... الأخيرة

التالي

اكلات اسكندرنية

السابق

شوربة الدجاج>>بالصووور

كلمات ذات علاقة
الليل , بالصور , برياني , عمل , والشرح , طريقه